การทอผ้าคามาบาตะ

มิโซะ ผักดอง และเต้าหู้ทำเอง

มิโซะแท้ที่ทำโดยการต้มเบียร์ ผักดองทำด้วยใจ ทุกอย่างมีรสชาติต้นตำรับ รวมถึงเต้าหู้ที่ทำจากถั่วเหลืองในท้องถิ่น

แป้งทาคาบิ/ทาคาบิอุด้ง

ทาคาบิเป็นพืชที่เหมาะกับสภาพอากาศและธรณีวิทยาของเมืองไดโตะ และเป็นพืชที่มีโพลีฟีนอลจำนวนมากที่ช่วยยับยั้งการเกิดออกซิเดชัน แป้งข้าวฟ่างผงเหมาะสำหรับทำเกี๊ยว ทาคาคิบิอุด้งซึ่งใช้แป้งทาคากิบิ 20% เป็นเมนูพิเศษแห่งใหม่ของเมืองไดโตะ

โรงเหล้าสาเกเซกิ โนะ อิจิ

ภูมิภาคอิจิโนเซกิเป็นดินแดนที่ได้รับพรให้มีน้ำอุดมสมบูรณ์จากภูเขาคิตากามิและภูเขาโออุ และเหมาะแก่การปลูกข้าว สาเกนี้ผลิตโดยใช้น้ำที่ได้รับการปลูกฝังจากผืนดินนี้และข้าวที่คัดสรรมาอย่างพิถีพิถัน โดยใช้เทคนิคที่เป็นความลับและความรักของผู้ผลิตเหล้า Nanbu Toji นอกจากนี้ โรงงานแห่งนี้ยังผลิตเบียร์ "อิวาเตะ คุระ" ของตัวเองอีกด้วย นอกจากนี้ยังมีร้านกาแฟและร้านอาหารที่ให้บริการอาหารท้องถิ่นและอาหารที่ทำจากวัตถุดิบในท้องถิ่นอีกด้วย [ผลิตภัณฑ์หลัก] เซกิโนะอิจิ