รูปปั้นเด็กชายทาคุโบกุ

โมริโอกะ จาจะอัน (เมืองโมริโอกะ)

บะหมี่ร้อนต้มสดๆ เช่น เส้นอิกิชิเมนเส้นแบนหรือเส้นอุด้ง ใส่แตงกวาสับ ต้นหอม มิโซะเนื้อสูตรลับ น้ำส้มสายชู น้ำมันพริก กระเทียม และขิงตามชอบ คุณสามารถรับประทานได้โดยการผสมให้เข้ากันหรือผสมทีละน้อย และแต่ละคนก็จะมีรสชาติที่แตกต่างกันออกไปขึ้นอยู่กับปริมาณเครื่องปรุงรสที่เติมเข้าไป ทำให้เกิดรสชาติของจาจาเมนที่เป็นเอกลักษณ์เฉพาะของตัวเอง และสุดท้ายสำหรับแฟนๆ จาจาเมนก็คือ ``ชิตัน (ชิตันตัน)'' เมื่อคุณรับประทานบะหมี่ส่วนใหญ่เสร็จแล้ว ให้ตอกไข่ดิบลงบนจาน เทน้ำเดือดลงไป ใส่หัวหอมสีเขียวและมิโซะเนื้อ จากนั้น ``ไคตัน'' แสนอร่อยก็เป็นอันเสร็จสิ้น

คิโยชิ โกโกะ

นักธุรกิจจากเขตมิซึซาวะ เมืองโอชู เขาได้เป็นประธานของ Mitsubishi Heavy Industries ในปี พ.ศ. 2485 แต่ในปีเดียวกันนั้น เขาได้รับเลือกให้เป็นที่ปรึกษาคณะรัฐมนตรีของคณะรัฐมนตรี Hideki Tojo และได้เป็นประธานในปีถัดมา หลังสงคราม Mitsubishi Heavy Industries กำลังผลิตอาวุธในช่วงสงคราม และ Goko ในฐานะประธานในขณะนั้น กำลังทำงานอย่างหนักเพื่อเพิ่มการผลิต แต่เขาถูกบังคับให้ถูกควบคุมตัวในฐานะผู้ต้องสงสัยเป็นอาชญากรสงคราม หลังจากได้รับการปล่อยตัวจากคุก เขาถูกลงโทษด้วยการถูกไล่ออกจากราชการ แต่เมื่อข้อกล่าวหาได้รับการเคลียร์และยกเลิกการลงโทษ เขาก็กลับมาสู่โลกธุรกิจ เขาดำรงตำแหน่งต่างๆ ในอุตสาหกรรมและมีส่วนช่วยในการฟื้นตัวของเศรษฐกิจหลังสงคราม

อดีตบ้านพักของครอบครัวนากามูระ

ตระกูลนากามูระเป็นหนึ่งในบ้านพ่อค้าที่ใหญ่ที่สุดในเมืองปราสาทโมริโอกะ และเป็นที่รู้จักในชื่อ ``อิโตยะ'' หรือ ``อิโตฮารุ'' และขายชุดกิโมโนและเสื้อผ้ามือสองเป็นหลัก รุ่นแรกมาจากหมู่บ้านมิยาโมริ และเริ่มทำธุรกิจในโมริโอกะในปี พ.ศ. 2325 ตั้งแต่รุ่นที่สองเป็นต้นไป บริษัทเริ่มเรียกตัวเองว่า ``อิโตยะ'' และพัฒนาเป็นผู้ค้ารายเดียวในการย้อมผ้าชิคอน ซึ่งเป็นผลิตภัณฑ์พิเศษของตระกูลโมริโอกะ . อาคารได้รับการปรับปรุงและซ่อมแซมหลายครั้ง แต่อาคารหลักในปัจจุบันสร้างขึ้นในปี 1861 และโกดังถูกสร้างขึ้นในสมัยเมจิ แต่ไม่สามารถแยกออกจากอาคารหลักได้ทั้งในด้านการใช้งานและความสวยงาม นอกจากนี้ยังถูกกำหนดให้เป็น ทรัพย์สินทางวัฒนธรรมที่สำคัญ อาคารนี้ยังคงรักษาลักษณะเฉพาะของสมัยเอโดะตอนปลายไว้หลายประการ เช่น ชั้น 2 ที่ได้รับการพัฒนาอย่างดี ตลอดจนตู้และตู้เสื้อผ้าจำนวนมาก เป็นเรื่องยากมากสำหรับบ้านพ่อค้าที่ได้รับการต่อเติมและปรับปรุงใหม่หลายครั้งเพื่อให้คงรูปแบบดั้งเดิมเอาไว้ และเป็นหนึ่งในไม่กี่แห่งในภูมิภาคโทโฮคุที่ได้รับการกำหนดให้เป็นทรัพย์สินทางวัฒนธรรมที่สำคัญ