ตามคติชาวบ้าน

ทาโร่คัปปะ

เมื่อฉันมาถึงชายฝั่งนี้เพื่อซักผ้าหรือทำกิจกรรมทางน้ำอื่นๆ ฉันเห็นปลาแคปปาสีสันสดใสโผล่หัวขึ้นมาจากน้ำและจ้องมองมาที่เอวของฉัน

พระอรหันต์ห้าร้อยองค์

ในปีที่ 5 ของยุคโฮเรกิ นอกจากน้ำท่วมแล้ว ยังมีผู้คนกว่า 60,000 รายที่เสียชีวิตจากความอดอยากและโรคภัยไข้เจ็บทั่วแคว้นอันเนื่องมาจากพืชผลล้มเหลวครั้งใหญ่ ซึ่งถือเป็นหนึ่งในสี่ความอดอยากครั้งใหญ่ทางตอนใต้ และในปีต่อมาส่งผลให้มีผู้เสียชีวิตจากความอดอยากเพียง 2,500 คนในดินแดนโทโนะ กล่าวกันว่าจำนวนผลผลิตเพิ่มขึ้น และการเก็บเกี่ยวที่ไม่ดีและการเก็บเกี่ยวที่ไม่ดียังคงดำเนินต่อไปตั้งแต่นั้นเป็นต้นมา ในปีที่ 3 ของรัชกาลเทนเม หัวหน้านักบวชคนที่ 19 ของวัดไดจิ เมืองกิซาน ได้แกะสลักรูปปั้นหินธรรมชาติของพระอรหันต์ทั้งขนาดใหญ่และขนาดเล็กจำนวน 500 รูป เพื่อสถิตย์ดวงวิญญาณของผู้ที่เสียชีวิตจากความอดอยากเนื่องจากการเก็บเกี่ยวที่ย่ำแย่ซ้ำแล้วซ้ำเล่า

หัวผักกาดคุรัตสึโบะ

ผักชนิดนี้มักรับประทานเป็นผักดองในท้องถิ่นมาเป็นเวลานานแล้ว แต่ในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา ได้มีการนำมาใช้เป็นเครื่องปรุงรสในบะหมี่โซบะ ซาซิมิ เนื้อย่าง และอาหารอื่นๆ กำลังได้รับความนิยมเพิ่มมากขึ้นเนื่องจากความเผ็ดที่เป็นเอกลักษณ์ซึ่งแตกต่างจากพริกหรือวาซาบิ การขูดโดยไม่ปอกเปลือกจะช่วยเพิ่มรสชาติเผ็ดร้อนให้รับประทานได้อย่างอร่อย