โทโนะอุมะ โนะ ซาโตะ

สวนประเพณี

บ้านเอียง กังหันน้ำ นิทานพื้นบ้าน เทพเจ้า ประเพณี และอาหารท้องถิ่น เดนโชเอ็นเป็นสถานที่ที่ปกป้องวิถีชีวิตและวัฒนธรรมของชาวเมืองโทโนะซึ่งครั้งหนึ่งเคยเป็นส่วนหนึ่งของชีวิตประจำวันของพวกเขา และถ่ายทอดให้กับคนรุ่นต่อไป สัมผัสทัศนียภาพดั้งเดิมของบ้านเกิดของญี่ปุ่นด้วยตา หู ผิวหนัง และลิ้นของคุณ ที่ร้านอาหารคุณสามารถเพลิดเพลินกับอาหารท้องถิ่น เช่น “ฮิตสึมิ” และ “เคียรัน” “ฮิทสึมิ” ของเดนโชเอ็นทำมาจากกระดูกไก่จำนวนมาก และมีรสชาติเข้มข้นและสดชื่น ซึ่งเป็นที่นิยมมากในหมู่คนในท้องถิ่น

เต้นโทโนะชิชิ

ชิคาโอโดริซึ่งมีการเต้นรำทั่วทั้งจังหวัด สามารถแบ่งคร่าวๆ ได้เป็น 2 ประเภทตามสไตล์การเต้นรำ: ไทโคโอโดริ (ทางตอนใต้ของจังหวัด) และมาคุโอโดริ (ทางตอนเหนือของจังหวัด) นักเต้นประเภทรำไทโกะจะถือไม้ไผ่ซาซาระยาว 1-3 เมตรไว้บนหลัง แขวนกลองไว้บนท้อง เต้นรำขณะตีกลอง และมีลักษณะพิเศษคือหน้ากากกวางขนาดใหญ่ ในรูปแบบมากุโอโดริ ม่านจะถูกลดระดับลงด้วยมือทั้งสองข้าง พร้อมด้วยขลุ่ยและกลอง และหน้ากากกวางจะมีขนาดเล็กยกเว้นการเต้นรำของกวางโทโนะ ต้นกำเนิดของการเต้นรำกลองไทโกะมีต้นกำเนิดมาจากพิธีกรรมชินโตที่ศาลเจ้าคะสุงะ ไทฉะ ในเมืองนารา และว่ากันว่าได้ถูกแปลงโฉมเป็นการเต้นรำสำหรับกิจกรรมเพื่อขอความสงบสุขในหมู่บ้านและขับไล่วิญญาณชั่วร้ายและเครื่องแต่งกายที่เราเห็น ทุกวันนี้คิดว่าจะย้อนกลับไปในสมัยเอโดะก็คงจะเสร็จแล้ว เทศกาลศาลเจ้าฮิโนเดะ, เทศกาลโออิเซะ, เทศกาลศาลเจ้านันบุ, เทศกาลศาลเจ้าโทโนะฮาจิมัน

หัวผักกาดคุรัตสึโบะ

ผักชนิดนี้มักรับประทานเป็นผักดองในท้องถิ่นมาเป็นเวลานานแล้ว แต่ในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา ได้มีการนำมาใช้เป็นเครื่องปรุงรสในบะหมี่โซบะ ซาซิมิ เนื้อย่าง และอาหารอื่นๆ กำลังได้รับความนิยมเพิ่มมากขึ้นเนื่องจากความเผ็ดที่เป็นเอกลักษณ์ซึ่งแตกต่างจากพริกหรือวาซาบิ การขูดโดยไม่ปอกเปลือกจะช่วยเพิ่มรสชาติเผ็ดร้อนให้รับประทานได้อย่างอร่อย