สวนสัตว์เมืองโมริโอกะ ZOOMO

ฟาร์มผึ้งฟูจิวาระ

*ย้ายที่ตั้งและเปิดอีกครั้งในเดือนพฤษภาคม พ.ศ. 2566 ก่อตั้งขึ้นในปี พ.ศ. 2444 ถือเป็นสวนผึ้งที่เก่าแก่ที่สุดแห่งหนึ่งในญี่ปุ่น โดยยังคงดำเนินการเพาะพันธุ์และวิจัยผึ้งมาเป็นเวลา 120 กว่าปี ทางร้านมีน้ำผึ้งดอกไม้ให้เลือกกว่า 50 ชนิด รวมถึงนมผึ้ง โพรโพลิส เกสรผึ้ง ตัวอ่อนผึ้ง ผลิตภัณฑ์น้ำผึ้งแปรรูป และผลิตภัณฑ์จากสารสกัดจากแตน มุมชิมน้ำผึ้งเป็นที่นิยมมาก โดยคุณสามารถชิมน้ำผึ้งได้มากกว่า 40 ชนิด ริมลำธารที่จุดเริ่มต้นเส้นทางไปฮายาชิเนะมีสถานที่เก็บน้ำผึ้งซึ่งเปิดดำเนินการมาตั้งแต่สมัยไทโช

โมริโอกะบะหมี่เย็น

บะหมี่เย็นเดิมมีต้นกำเนิดทางตอนเหนือของคาบสมุทรเกาหลี แต่เทรุโตะ อาโอกิซึ่งมีพื้นเพมาจากฮัมฮึงทางตอนเหนือของคาบสมุทรและอพยพมาอยู่ที่ญี่ปุ่น ได้เปิดร้านชื่อ "โชโดเอ็น" ในเมืองโมริโอกะในปี พ.ศ. 2498 (ซึ่งยังคงมีอยู่ในปัจจุบันนี้) ). บะหมี่เย็นมีปรากฏอยู่ในโมริโอกะ ได้แก่ (ปัจจุบันเปิดให้บริการ) ในเวลานั้นบะหมี่เย็นจากเปียงยางได้รับการแนะนำให้รู้จักกับญี่ปุ่น แต่คุณอาโอกิผสมรสชาติของบะหมี่เย็นรสเผ็ดจากฮัมฮึง ซึ่งเป็นบ้านเกิดของเขา กับบะหมี่เย็นเบาและไม่เผ็ดจากเปียงยาง และนี่คือความเย็นของโมริโอกะ ก๋วยเตี๋ยวเริ่มแล้ว นับตั้งแต่ทศวรรษ 1960 ร้านบะหมี่เย็นได้เปิดติดต่อกันในพื้นที่โมริโอกะ โดยแต่ละร้านสร้างรสชาติใหม่ๆ และตั้งแต่ทศวรรษ 1980 เป็นต้นมา ด้วยความเจริญรุ่งเรืองของอาหารรสเลิศ ``บะหมี่เย็นโมริโอกะ'' ก็กลายเป็นที่รู้จักไปทั่วประเทศในทันที เส้นบะหมี่เย็นโมริโอกะทำจากแป้งสาลีและแป้งมันฝรั่ง ดังนั้นเส้นบะหมี่จึงมีลักษณะพิเศษคือมีความเคี้ยวหนึบ ซุปทำจากเนื้อวัวหรือไก่ต้ม ปรุงรส แช่เย็น และผสมกับความเผ็ดของกิมจิ ในเมืองมีร้านบะหมี่เย็นประมาณ 30 แห่ง

ร้าน Nanbu Senbei ร้าน Shirasawa Senbei ที่ก่อตั้งมายาวนาน

ผู้ผลิตแครกเกอร์ข้าวนันบุที่ทำด้วยมือ มีมากกว่า 20 ชนิด รวมทั้งงาดำดั้งเดิมด้วย