Rikuzentakata หอยเชลล์และสาหร่ายย่างชาบูชาบู gozen (hotawaka gozen)
เมนูท้องถิ่น OMOTENASHI ใหม่นี้ถือเป็นเมนูแรกในจังหวัดอิวาเตะ โดยสร้างสรรค์ขึ้นด้วยจุดมุ่งหมายเพื่อฟื้นฟูจากภัยพิบัติแผ่นดินไหวและฟื้นฟูภูมิภาคนี้ผ่านอาหาร (มีชื่อเล่นว่า “โฮตาวากะ โกเซ็น”)
มื้ออาหารสุดหรูหราที่ทำด้วยวัตถุดิบสามอย่างที่เมืองริคุเซนทาคาตะภาคภูมิใจ ได้แก่ หอยเชลล์สดจากอ่าวฮิโรตะ สาหร่ายวากาเมะ และข้าวยี่ห้อ "ทาคาตะ โนะ ยูเมะ"
ถาดทำมาจากไม้ซีดาร์เคเซน ซึ่งมีลายไม้สวยงาม ผลิตในเขตเคเซน
เมืองริคุเซ็นทากาตะ
พื้นที่ชายฝั่งทะเล