手作りの味噌・漬け物・豆腐テヅクリノミソツケモノトウフ

愛菜ファーム　ブルーベリー観光農園

一関市の厳美地区にあるブルーベリーの観光農園には、20アールの敷地に5種類の20数年木が約920本ある。ブルーベリーは美容などに効果があるとして最近人気を集めているが、ブルーベリーのつみとり体験ができるこの農園でも毎年多くの行楽客で賑わう。※事前にお問い合わせの上、お出かけください。

かまばた織り

別名「裂き織り」とも呼ばれ、農村に古くから伝わる織物です。古い布を裂いた糸を横糸にした厚手の織物で、古い物を無駄にしない生活の知恵が生んだ民芸品です。

高きび粉・高きびうどん

高きびは、大東町の気候や地質など風土に適した作物で、酸化作用を抑制するポリフェノールが多く含まれた作物です。その高きびを粉にした高きび粉は、団子に適している。高きび粉を２０％使用した高きびうどんは、大東町の新しい特産品です。