手作りの味噌・漬け物・豆腐テヅクリノミソツケモノトウフ

愛菜ファーム　ブルーベリー観光農園

一関市の厳美地区にあるブルーベリーの観光農園には、20アールの敷地に5種類の20数年木が約920本ある。ブルーベリーは美容などに効果があるとして最近人気を集めているが、ブルーベリーのつみとり体験ができるこの農園でも毎年多くの行楽客で賑わう。※事前にお問い合わせの上、お出かけください。

桑茶

蚕の餌だった桑の葉のお茶。桑の葉はミネラル、ビタミン、食物繊維が豊富で、生活習慣病の予防が期待されている食材です。 煎じて飲む「桑茶」や、手ごろに飲める粉末タイプの「桑茶パウダー」などがあります。

手作りハム・ソーセージ　一関ミート

一関市自家農園で育てた新鮮な豚肉を原料として、本場ドイツ仕込みの本格的な技術で加工しています。バラエティー豊かな手作りの味で、一つ一つ丹念に仕上げています。