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いわて食財倶楽部
まめぶ
まめぶとは小麦粉に少々塩を入れ水でこね、親指大の大きさに分け、くるみ、黒砂糖を入れて中身がでないように丸くしたもの。まめまめしく、健康で達者に、無事に暮らせるようにとの願いが込められている久慈市山形町の郷土料理です。お祭りや正月などお祝いの時などに作られることが多いです。
久慈市
県北エリア
カフェレストラン ベーシック
柔らかな肉質、加えて甘味に定評のある厳選された前沢牛のステーキを、特製の洋風ソースと和風ソースをお好みに合わせてご賞味ください。
奥州市
県南エリア
いわて奥州牛
いわて奥州牛は、平成18年に水沢・胆沢・衣川・金ケ崎牛の銘柄を統一して誕生した新ブランド牛です。北上川流域の肥沃な大地で生産される良質な稲わらと乾草を給餌し、一頭ずつ手塩にかけて育てました。販売指定店にはいわて奥州牛の看板が置かれ、安心して購入することができます。
夢産直かみごう
遠野市の新たな農産物直売施設「夢産直かみごう」。遠野市上郷町の国道283号沿いに2012年オープンしました。地元で獲れた新鮮な農産物の販売をしています。また隣接された「ジェラート工房遠野酪農舎」では作り立てのジェラートを販売しています。
遠野市
和風れすとらん 牛の里
全国から訪れるお客様に本物の「前沢牛」をたっぷりと味わっていただけます。「牛づくしコース」は、ステーキ(130g)・しゃぶしゃぶ・牛ステーキ握り・牛ステーキ刺しなど、前沢牛を一度にいろいろな料理で楽しむことができ好評です。
そば処 こずや
サラダボウル・こずやに隣接する「そば処こずや」。農家のお母さん達が自分の畑で採れた蕎麦を地元の方法で作る手打ち蕎麦です。田舎の味とおふくろの味が堪能できます。カウンター6席、蕎麦がなくなり次第営業終了。
一戸町
くずまき高原アイスクリーム
くずまき高原牧場で、良質な粗飼料を充分に摂った牛から摂った高品質の牛乳をたっぷり使用し、カロリーと甘さをおさえた味のアイスクリームは、口の中で高原の香りが広がります。バニラ、はちみつ、山ぶどう、かぼちゃ、そばの5種類があります。
葛巻町
県央エリア
山ぶどうチーズケーキ
ふわっととろけるような軽い口溶けのレアチーズケーキに久慈地方で収穫された山ぶどうのソースを合わせました。濃厚なレアチーズにさっぱりとした山ぶどうソースの相性は抜群です。 数々のテレビ番組に取り上げられるなど、人気を呼んでいます。
みち草の驛(えき)
田舎料理の他にお母さん達が作るお菓子、豆しとぎや田舎だんご等も販売しています。ひっつみ定食、ざるひぼがはっと等が好評です。
森のそば屋
地元産のそば粉を水車で挽いて手打ち蕎麦を作ります。つなぎに卵と豆腐を使って滑らかな口当たりになっています。
前沢牛の「にぎり」 吉兆寿司
柔らかな肉質、ほんのりとした甘味等、前沢牛の旨みをいかしたにぎり寿司です。
東家
令和4年11月24日、本店新装開店しました!創業明治40年。親しみやすい庶民のそば料理店として、南部ご城下の下町情緒を色濃く残す中ノ橋通(旧・葺手町)に五代つづく料理店。初代から割烹料理とともにそば料理にも自慢の腕をふるい、その伝統は今も宴会料理や盛岡名物わんこそば、またオリジナルの「南部そば会席」や「そば振舞」などに存分に生かされています。●東家別館 盛岡市中ノ橋通1-8-4(※わんこそば不可。原則ご会食の事前予約のみ。)●東家駅前店 盛岡市盛岡駅前通8-11-2F
盛岡市