手作りの味噌・漬け物・豆腐テヅクリノミソツケモノトウフ

アマランサスサブレー・しいたけサブレー

自然の緑とせせらぎの里、千厩磐清水の山間地で有機農法により、丹精こめて栽培された雑穀「アマランサス」を国産南部小麦と良質のバターで練りこみ、焼き上げました。他に椎茸を使用した「しいたけサブレー」などがあります。

サハラガラスパーク

厳美渓のすぐ近くにある世界のガラス館。世界のガラス工芸品１０,０００点を展示販売しているほか、ガラスの笛吹きガラス工芸体験コーナーもあり、自分だけのオリジナル製品を作ることもできる。２階には２５０席のレストランも併設している。

高きび粉・高きびうどん

高きびは、大東町の気候や地質など風土に適した作物で、酸化作用を抑制するポリフェノールが多く含まれた作物です。その高きびを粉にした高きび粉は、団子に適している。高きび粉を２０％使用した高きびうどんは、大東町の新しい特産品です。