ร้านอาหารจีน ชิไคโร

Rikuzentakata หอยเชลล์และสาหร่ายย่างชาบูชาบู gozen (hotawaka gozen)

ร้านอาหารโอโมเทนาชิแห่งใหม่แห่งแรกของจังหวัดอิวาเตะถือกำเนิดขึ้นเพื่อช่วยฟื้นฟูจากแผ่นดินไหวและฟื้นฟูภูมิภาคด้วยอาหาร (ชื่อเล่น "โฮตาวากะ โกเซ็น") มื้ออาหารต้อนรับที่ใช้วัตถุดิบสามอย่างที่เมืองริคุเซนทาคาตะภาคภูมิใจ ได้แก่ หอยเชลล์สดจากอ่าวฮิโรตะ สาหร่ายวากาเมะ และข้าวตราทาคาตะ โนะ ยูเมะ ถาดทำจากไม้ซีดาร์ Kesen เนื้อละเอียดสวยงามที่ผลิตในพื้นที่ Kesen

ปูนุ่ม (ซุปปูแม่น้ำ)

ซุปนี้ทำโดยการบดและกรองปูแม่น้ำที่จับได้ในแม่น้ำเคเซ็นกาวะ แล้วค่อยๆ เทส่วนผสมลงในซุปฮัปโปที่กำลังจะเดือด แต่ละครอบครัวมีวิธีชิมที่แตกต่างกันไป เช่น ใส่ผัก เต้าหู้ เป็นต้น รสชาติอันเป็นเอกลักษณ์ของฤดูใบไม้ผลิ

ออยสเตอร์ฮัท อ่าวฮิโรตะ

นอกจากหอยนางรมนึ่งแล้ว คุณยังสามารถเพลิดเพลินกับอาหารหลากหลาย เช่น หอยนางรมทอดและกราแตงหอยนางรม ``โกะเซ็นเพลิดเพลินหอยนางรม'' มูลค่าสุดคุ้ม ซึ่งประกอบด้วยหอยนางรมนึ่ง ข้าวหอยนางรม และซุปหอยนางรม เป็นที่นิยม