อาหาร

อิวาอิโดริ

ไก่คุณภาพสูง อิวาอิโดริ ปลูกในสภาพแวดล้อมโรงเรือนสัตว์ปีกที่มีการควบคุมสุขอนามัยอย่างละเอียด และจัดส่งถึงคุณหลังจากผ่านระบบการขนส่งที่ควบคุมความสดอย่างระมัดระวัง "อิวาอิโดริ" เติบโตอย่างอิสระด้วยอากาศและน้ำธรรมชาติที่อุดมสมบูรณ์ และอาหารสัตว์สูตรพิเศษเฉพาะ ทั้งยังมีเนื้อสัมผัสและรสชาติที่นุ่มนวล เป็นส่วนผสมที่ขาดไม่ได้สำหรับเมนูที่หลากหลายและสามารถใช้เป็นพื้นฐานในรสชาติได้

ร้านหลักยาบุยะ ฮานามากิ

ก่อตั้งในปี 1923 เป็นร้านอาหาร "วันโกะโซบะ" อันโด่งดัง วังโกะโซบะจะเสิร์ฟทีละคนโดยพนักงานเสิร์ฟซึ่งจะวางชามไว้ตรงหน้าคุณ หากคุณถึง 100 ถ้วย คุณจะได้รับการรับรองว่าเป็น ``โยโกซูนะ'' (มีการมอบใบรับรองและของที่ระลึกให้กับเขา เช่นเดียวกับสมุดบันทึกที่ระลึก) เคนจิ มิยาซาวะก็เป็นผู้อุปถัมภ์ร้านอาหารแห่งนี้ด้วย และว่ากันว่าเขาชอบสั่ง ``เทมปุระโซบะและไซเดอร์''

ร้านหลัก Pyonpyonsha Inaricho

ร้านยากินิกุบะหมี่เย็น เส้นราเม็งที่ผลิตจากแป้งมันฝรั่งคุณภาพสูงมีความเหนียวนุ่มและเข้ากันได้ดีกับซุปธรรมชาติเข้มข้นที่ทำจากกระดูกเนื้อสดและไก่มากมาย และกิมจิ พิเศษที่มีรสเปรี้ยวและเผ็ด นอกเหนือจากโมริโอกะสุดคลาสสิก บะหมี่เย็น บะหมี่ร้อนโมริโอกะ บะหมี่เย็นโซบะที่ใช้รสชาติและวัตถุดิบแบบเกาหลีแท้ๆ ยากินิกุ และบิบิมบับย่างหินก็เป็นที่นิยมเช่นกัน ●ร้านโมริโอกะเอกิมาเอะ TEL019-606-1067●ร้านโทนัน TEL019-639-7666●ครัวออนมาร์ ร้านอิออนโมริโอกะ TEL019-605-2761●เวิร์คช็อปเรเม็น (สัมผัสประสบการณ์บะหมี่เย็นทำมือ) TEL019-691-7611

ไอศกรีมแฮนด์เมด Bokusha Pine Cone

ไอศกรีมนี้บริหารงานโดยเกษตรกรผู้เลี้ยงโคนมในเมืองโดยตรง มีรสชาติเข้มข้นและทำจากนมพาสเจอร์ไรส์ที่ดูแลคุณค่าทางโภชนาการและรสชาติดั้งเดิมของนม รวมถึงผักและผลไม้ของชิซึคุอิชิ

วังโกะโซบะ (ฮานามากิ)

ประวัติความเป็นมาของวันโกะโซบะในฮานามากินั้นเก่าแก่พอๆ กับปราสาทฮานามากิ ที่มีอายุมากกว่า 400 ปี ลอร์ดโทชินาโอะ หัวหน้าตระกูลนันบุคนที่ 27 แวะฮานามากิระหว่างทางไปเอโดะ และเพื่อปลอบใจเขาระหว่างการเดินทาง เขาจึงมอบโซบะพิเศษในท้องถิ่นให้เขา และโทชินาโอะก็ประทับใจกับรสชาตินี้มาก ว่ากันว่าเขา ได้รับเชิญไปร้านอาหารและได้รับการเปลี่ยนหลายครั้ง กล่าวกันว่าชื่อ ``วันโกะโซบะ'' มาจากข้อเท็จจริงที่ว่าในเวลานั้นบะหมี่ถูกเสิร์ฟในชาม วังโกะโซบะของฮานามากิไม่มีส่วนร่วมในการสวดมนต์ปลุกเร้า โดยรักษาวัฒนธรรมการต้อนรับที่มอบให้แก่ขุนนางอย่างระมัดระวัง ``วังโกะโซบะออลเจแปนทัวร์นาเมนต์'' จัดขึ้นในวันที่ 11 กุมภาพันธ์ของทุกปี โดยผู้เข้าร่วมจะแข่งขันกันว่าวังโกะโซบะจะกินได้กี่ชามภายในระยะเวลาที่จำกัด

ร้านอาหาร ไพโอเนียร์ แรนช์

เรามีเมนูที่หลากหลาย รวมถึงสเต็กเนื้ออิวาเตะ ทันคาคุ ตลอดจนแฮมเบอร์เกอร์เนื้อวากิวอิวาเตะระดับพรีเมียม 100% และแฮมเบอร์เกอร์ที่ทำจากซอสเดมิกลาสสูตรพิเศษของเรา รวมถึงไวน์

ร้านอาหารฟาร์มเฮาส์ ยูเมรุ โอโตเมะ โนะ ยากาตะ

ร้านอาหารฟาร์มที่เสิร์ฟเค้กข้าว ร้านอาหารตั้งอยู่ในคฤหาสน์อายุ 200 ปีและมีผู้คนจำนวนมากจากทั่วประเทศมาเยี่ยมชมในฐานะร้านอาหารในฟาร์มที่คุณสามารถสัมผัสวัฒนธรรมชนบทได้ อาหารก็น่าประทับใจเช่นกัน เช่น อาหารจากสมัยเมจิ

คอนคอนเต

ศูนย์ผลิตภัณฑ์นักท่องเที่ยวฮานามากิ และร้านอาหารญี่ปุ่น "คอนคอนเท" เรานำเสนอผลิตภัณฑ์ท้องถิ่นจากจังหวัดและอาหารท้องถิ่น เช่น วังโกะโซบะอันโด่งดัง ผักดองแบบดั้งเดิมของฮานามากิ ``คอนคอนซูเกะ'' และ ``แตงกวาอาโอนันบัง มิโซกโกะ'' เป็นของฝากยอดนิยม

ร้านอาหารบ้านไร่อบอุ่น

ร้านอาหารที่เสิร์ฟ "คานิบุตโตะ" อาหารท้องถิ่นจากคาวาซากิ เมืองอิจิโนะเซกิ วัสดุที่ใช้คือปูนวมที่จับได้ในเมือง รสปูเข้มข้นจะเข้าปากคุณ

อาหารท้องถิ่น (อาหารลูกโอ๊ก ฯลฯ )

ลูกโอ๊กถูกกินมาตั้งแต่สมัยโจมง "ทงกุริราเมน" ทำโดยการเอาน้ำด่างออกจากแป้งโอ๊กที่ผลิตในเมืองแล้วผสมกับส่วนผสมสำหรับบะหมี่จีน มีลักษณะพิเศษคือเนื้อแน่นและเรียบเนียน ฮิทสึมิและเต้าหู้เด็งกาคุก็มีวางจำหน่ายเช่นกัน

ขนมปังฟูกุดะ

ร้านนี้เป็นร้านเบเกอรี่ที่เป็นที่ชื่นชอบของคนในท้องถิ่นจนไม่มีใครในโมริโอกะที่ไม่รู้เรื่องนี้ มีขายที่ซูเปอร์มาร์เก็ต แต่ถ้าคุณไปที่ร้านขนมปังฟุคุดะ พวกเขาจะเติมแยมและท็อปปิ้งที่คุณชื่นชอบและปรุงต่อหน้าคุณ

ปูนุ่ม (ซุปปูแม่น้ำ)

ซุปนี้ทำโดยการบดและกรองปูแม่น้ำที่จับได้ในแม่น้ำเคเซ็นกาวะ แล้วค่อยๆ เทส่วนผสมลงในซุปฮัปโปที่กำลังจะเดือด แต่ละครอบครัวมีวิธีชิมที่แตกต่างกันไป เช่น ใส่ผัก เต้าหู้ เป็นต้น รสชาติอันเป็นเอกลักษณ์ของฤดูใบไม้ผลิ