วังโกะโซบะ (โมริโอกะ)

เมืองโมริโอกะ

พื้นที่ตอนกลางจังหวัด

"วันโกะ" เป็นภาษาถิ่นที่หมายถึงชามไม้ ในพื้นที่เช่นโมริโอกะและฮานามากิ มีธรรมเนียมการเสิร์ฟโซบะเพื่อรับรองแขก วิธีเดียวที่จะเสิร์ฟอาหารต้มใหม่ๆ ให้กับลูกค้าจำนวนมากในคราวเดียวได้คือเสิร์ฟในปริมาณเล็กๆ ในชาม มารยาทนี้ว่ากันว่าเป็นที่มาของวังโกะโซบะ เหตุผลที่คุณถูกบังคับให้เติมจานทันทีที่ทานอาหารเสร็จก็เป็นเพราะการต้อนรับแขกที่เรียกว่า ``โอเทบาจิ'' ``วันโกะโซบะ'' เป็นอาหารขี้เล่น โดยพนักงานเสิร์ฟจะขว้างบะหมี่โซบะทีละคนพร้อมตะโกนว่า ``สวัสดี ดอกคอย คำทักทาย "โกจิโซซามะ" นั้นไม่เข้าใจ อาหารจะถูกเสิร์ฟจนปิดชาม

ที่อยู่
เมืองโมริโอกะ
ติดต่อสอบถาม
สมาคมการท่องเที่ยวและการประชุมโมริโอกะ
เบอร์โทรศัพท์ 019-604-3305
อื่น ๆ
*สำหรับการจองและสอบถามข้อมูล กรุณาโทรติดต่อแต่ละร้านค้า
ร้านอาหารที่คุณสามารถทานวันโกะโซบะได้
ข้อมูลบะหมี่สามสายหลักของโมริโอกะ ⇒ “ เส้นบะหมี่สามสายหลักในโมริโอกะ

ดูเพิ่มเติม

ครอบครัวอาซูมะ

ครอบครัวอาซูมะ

ร้านค้าหลักที่ได้รับการปรับปรุงใหม่ของเราเปิดเมื่อวันที่ 24 พฤศจิกายน 2020! ก่อตั้งในปีเมจิที่ 40 ในฐานะร้านโซบะที่เป็นมิตรสำหรับคนทั่วไป ร้านอาหารแห่งนี้เปิดดำเนินการมาห้าชั่วอายุคนบนนากาโนะฮาชิ-โดริ (ชื่อเดิมฟุกิเทะโจ) ซึ่งยังคงรักษาบรรยากาศของเมืองปราสาททางตอนใต้ไว้ ตั้งแต่รุ่นแรก เราภูมิใจในทักษะของเราในด้านอาหารโซบะและอาหารคัปโปะ และประเพณีดังกล่าวยังคงถูกนำไปใช้อย่างดีในอาหารจัดเลี้ยง วังโกะโซบะสูตรพิเศษของโมริโอกะ และ ``นันบุ โซบะ ไคเซกิ'' ดั้งเดิมของเรา และ ``โซบะ ฟุริริ'' ●Higashiya Annex 1-8-4 Nakanohashi-dori, Morioka City (*Wanko Soba ไม่มีให้บริการ ตามกฎทั่วไป ต้องจองล่วงหน้าสำหรับงานเลี้ยงอาหารค่ำเท่านั้น) ●Higashiya Ekimae Store 8-11-2F, Morioka Ekimae-dori, Morioka เมือง

เมืองโมริโอกะ

พื้นที่ตอนกลางจังหวัด