สมบัติแห่งป่า สาเกเห็ดมัตสึทาเกะ

อิวาเตะ/อิวาอิซูมิ ชุนโนะ ฮัท

"โกยะ" ซึ่งเสิร์ฟวัตถุดิบตามฤดูกาลของอิวาอิซูมิในร้านอาหารและที่พักในเมืองได้เปิดให้บริการแล้ว อาหารที่ใช้วัตถุดิบในท้องถิ่นจากฤดูใบไม้ผลิ ฤดูร้อน ฤดูใบไม้ร่วง และฤดูหนาว ในฤดูใบไม้ร่วง คุณสามารถเพลิดเพลินกับอาหารที่มีเห็ดมัตสึทาเกะที่ปลูกในท้องถิ่นเป็นหลัก

อาหารท้องถิ่น (Hatt et al.)

``คัคเคบัทโตะ'' ซึ่งรับประทานกับมิโซะกระเทียม และ ``ฮิตสึมิฮัตโตะ'' ซึ่งมีรสชาติดั้งเดิมที่ทำจากปลาซาร์ดีนแห้ง สาหร่ายทะเล และเห็ดชิตาเกะ ต้องจองล่วงหน้าสำหรับ Soba Kake

ร้านอาหารอิวาอิซึมิ (ภายในสถานีริมถนนอิวาอิซึมิ)

เนื้อชอร์นฮอร์นที่เลี้ยงอย่างอิสระในทุ่งหญ้าขนาดใหญ่เป็นเนื้อวัวเพื่อสุขภาพที่มีไขมันต่ำและมีสีแดงสูง ``อิวาอิซึมิ เทโชคุ'' ซึ่งส่วนใหญ่ประกอบด้วยเนื้อตุ๋นเนื้อนุ่มเป็นอาหารยอดนิยม นอกจากนี้ เส้นของ ``ราเม็งลูกโอ๊ก'' ซึ่งสามารถลิ้มรสได้ที่นี่เท่านั้น ยังใช้แป้งสาลีจากจังหวัดอิวาเตะและแป้งลูกโอ๊กพิเศษ