สถานียาบุยะ โมริโอกะ สาขาเฟซัน

เมืองโมริโอกะ

พื้นที่ตอนกลางจังหวัด

    วังโกะโซบะตั้งอยู่ในอาคารสถานีโมริโอกะ เฟย์ซัง เปิดให้บริการสำหรับ 1 คนเท่านั้น คอร์สทดลอง 10 ถ้วยที่จำกัดเฉพาะร้าน Fezan ก็ได้รับความนิยมเช่นกัน เส้นนี้ทำเองโดยใช้แป้งบัควีตที่มาจากจังหวัดอิวาเตะ และซุปโซบะแบบดั้งเดิมก็ได้รับความนิยมเช่นกัน เพลิดเพลินกับเครื่องปรุงรสที่ดึงรสชาติของโซบะออกมา เช่น ทูน่า เห็ดเห็ดขูด และมันเทศขูด

    ที่อยู่
    อาคารสถานีโมริโอกะ เฟซาน ชั้น B1F
    เวลาทำการ
    11:00-21:30 น. (รับออเดอร์สุดท้าย 21:00 น.)
    วันหยุดประจำ
    วันหยุดประจำของเฟซาน
    การเดินทาง
    เส้นทางที่ 1: สถานีโมริโอกะ → [เดิน 1 นาที] สถานียาบุยะ โมริโอกะ สาขาเฟซัน

    เส้นทางที่ 2: Morioka IC → [ขับรถ 20 นาที] สถานี Yabuya Morioka สาขา Fezan
    ติดต่อสอบถาม
    สถานียาบุยะ โมริโอกะ สาขาเฟซัน
    เบอร์โทรศัพท์ 019-654-7689
    อื่น ๆ
    คลิกที่นี่เพื่อดูข้อมูลเกี่ยวกับฮานามากิโซฮนเตน

    ดูเพิ่มเติม

    ฮิทสึมิ

    จานที่ทำโดยการนวดแป้งกับน้ำ รีดเป็นแผ่นบางๆ ด้วยมือ ฉีกเป็นชิ้นๆ ด้วยมือ แล้วเคี่ยวในซุปซีอิ๊วที่ประกอบด้วยไก่ หญ้าเจ้าชู้ แครอท เห็ด ฯลฯ ส่วนผสมและน้ำสต็อกจะแตกต่างกันไปตามฤดูกาลและครอบครัว โดยบางภูมิภาคใช้ไก่ท้องถิ่น เห็ด และปูแม่น้ำ ชื่อ ``ฮิตสึมิ'' มาจากคำในภาษาถิ่น ``ฮิตสึมุ'' ซึ่งแปลว่า ``ฉีกเป็นชิ้นๆ ด้วยมือ'' ในบางพื้นที่ เรียกอีกอย่างว่า ``Totenage'' มีเนื้อสัมผัสที่เคี้ยวหนึบและเรียบเนียน เสิร์ฟพร้อมกับรสชาติตามฤดูกาล ทำให้เป็นรสชาติที่อบอุ่นใจของบ้านเกิดของอิวาเตะ

    เมืองโมริโอกะ

    พื้นที่ตอนกลางจังหวัด