ร้านอาหารชนบท “อาจิ โนะ โคเทนกุ”

สวนอาหาร

ร้านบะหมี่เย็นยากินิกุดั้งเดิมของโมริโอกะก่อตั้งในปี 1954 โมริโอกะ แนงมยอน สร้างสรรค์ขึ้นโดยเทรุโตะ อาโอกิ ผู้ล่วงลับไปแล้ว ซึ่งผสมรสชาติของเปียงยาง แนงมยอน ซึ่งเบาและไม่เผ็ด เข้ากับบะหมี่เย็นรสเผ็ดจากฮัมฮึง ซึ่งเป็นบ้านเกิดของเขา เพื่อที่จะรักษารสชาติดั้งเดิมนี้ไว้ กระบวนการเตรียมอาหารจึงถูกทำซ้ำเหมือนกับสมัยก่อน ซุปเข้มข้นนี้ทำจากกระดูกเนื้อวัว 80% และกระดูกไก่ 20% และมีเส้นบะหมี่ที่มีเอกลักษณ์เฉพาะตัวและมีรสชาติที่ประณีต

ครอบครัวอาซูมะ

ร้านค้าหลักที่ได้รับการปรับปรุงใหม่ของเราเปิดเมื่อวันที่ 24 พฤศจิกายน 2020! ก่อตั้งในปีเมจิที่ 40 ในฐานะร้านโซบะที่เป็นมิตรสำหรับคนทั่วไป ร้านอาหารแห่งนี้เปิดดำเนินการมาห้าชั่วอายุคนบนนากาโนะฮาชิ-โดริ (ชื่อเดิมฟุกิเทะโจ) ซึ่งยังคงรักษาบรรยากาศของเมืองปราสาททางตอนใต้ไว้ ตั้งแต่รุ่นแรก เราภูมิใจในทักษะของเราในด้านอาหารโซบะและอาหารคัปโปะ และประเพณีดังกล่าวยังคงถูกนำไปใช้อย่างดีในอาหารจัดเลี้ยง วังโกะโซบะสูตรพิเศษของโมริโอกะ และ ``นันบุ โซบะ ไคเซกิ'' ดั้งเดิมของเรา และ ``โซบะ ฟุริริ'' ●Higashiya Annex 1-8-4 Nakanohashi-dori, Morioka City (*Wanko Soba ไม่มีให้บริการ ตามกฎทั่วไป ต้องจองล่วงหน้าสำหรับงานเลี้ยงอาหารค่ำเท่านั้น) ●Higashiya Ekimae Store 8-11-2F, Morioka Ekimae-dori, Morioka เมือง

ยากินิคุ/โมริโอกะ เรเมน ฮิเงะ

เราภูมิใจกับบะหมี่เย็นโมริโอกะที่ทำด้วยมือของเรา ซุปและกิมจิเป็นแบบโฮมเมดทั้งหมด นอกจากนี้ยังมีที่นั่ง (พื้นที่ปลอดสิ่งกีดขวาง) ที่ผู้ใช้รถเข็นสามารถใช้งานได้ง่าย