บริษัท โชอิโดะ จำกัด

อาหารโมจิ

ในภูมิภาคอิจิโนะเซกิ ซึ่งเป็นพื้นที่ปลูกข้าวที่อุดมสมบูรณ์ ประเพณีต็อกข้าวถูกนำมาใช้ไม่เพียงแต่ในโอกาสพิธีเท่านั้น แต่ยังใช้เพื่องานในฟาร์ม เพื่อสร้างความบันเทิงแก่แขก หรือแม้แต่เพียงเพราะอากาศหนาว มันเหมือนกับการกินโมจิตลอดทั้งปี เริ่มตั้งแต่วันปีใหม่ จนถึงวันส่งท้ายปีเก่าในเดือนกุมภาพันธ์ เทศกาลพีช จนถึงวันส่งท้ายปีเก่า โมจิมีความสำคัญต่อชีวิตมากจนมีแม้แต่ ``ปฏิทินโมจิ'' ที่ผู้คน กินโมจิ ว่ากันว่ามีอาหารโมจิประมาณ 300 ชนิดที่ได้รับการสืบทอดในภูมิภาคนี้ และยังคงเป็นอาหารที่ดีที่สุดในปัจจุบัน

ร้านขนมชื่อดังรั้วคาวาซากิ

``คาวาซากิ โนะ ซาคุ'' เป็นผลิตภัณฑ์ยอดนิยมของ ``คาชิ เซนกะ ทากิซาว่า'' ร้านขนมที่มีมายาวนานตั้งอยู่ในคาวาซากิ-โช เมืองอิชิโนะเซกิ ขนมหวานสไตล์ญี่ปุ่นประกบด้วยถั่วหวานโฮมเมด

อิวาเตะ มินามิกิว

เนื้ออิวาเตะมินามิเป็นเนื้อวัวดำของญี่ปุ่นประเภทหนึ่งที่จัดการในเมืองอิจิโนะเซกิและเมืองฮิราอิซูมิ หมายถึงซากที่มีการจำแนกเนื้อสัตว์ของญี่ปุ่นในระดับ A3 หรือสูงกว่าที่ได้รับการยอมรับจากสมาคมส่งเสริมเนื้อวัวอิวาเตะมินามิ ในปี 2008 ได้รับรางวัลสูงสุดจากสมาคมส่งเสริมซากเนื้อวัวแห่งชาติ และติดอันดับหนึ่งในญี่ปุ่น โดยเอาชนะหลายๆ เนื้อตรามันส่อง