ซันไซกัง ฟูจิเซย์

อาหารโมจิ

ในภูมิภาคอิจิโนะเซกิ ซึ่งเป็นพื้นที่ปลูกข้าวที่อุดมสมบูรณ์ ประเพณีต็อกข้าวถูกนำมาใช้ไม่เพียงแต่ในโอกาสพิธีเท่านั้น แต่ยังใช้เพื่องานในฟาร์ม เพื่อสร้างความบันเทิงแก่แขก หรือแม้แต่เพียงเพราะอากาศหนาว มันเหมือนกับการกินโมจิตลอดทั้งปี เริ่มตั้งแต่วันปีใหม่ จนถึงวันส่งท้ายปีเก่าในเดือนกุมภาพันธ์ เทศกาลพีช จนถึงวันส่งท้ายปีเก่า โมจิมีความสำคัญต่อชีวิตมากจนมีแม้แต่ ``ปฏิทินโมจิ'' ที่ผู้คน กินโมจิ ว่ากันว่ามีอาหารโมจิประมาณ 300 ชนิดที่ได้รับการสืบทอดในภูมิภาคนี้ และยังคงเป็นอาหารที่ดีที่สุดในปัจจุบัน

ร้านอาหารบ้านไร่อบอุ่น

ร้านอาหารที่เสิร์ฟ "คานิบุตโตะ" อาหารท้องถิ่นจากคาวาซากิ เมืองอิจิโนะเซกิ วัสดุที่ใช้คือปูนวมที่จับได้ในเมือง รสปูเข้มข้นจะเข้าปากคุณ

ไอศกรีมพอลลาโนเจลาโต้

เจลาโต้ที่ทำโดยใช้ผลไม้สด ผัก และพืชป่าที่เก็บเกี่ยวในท้องถิ่นนั้นยอดเยี่ยมมาก มีการจัดแสดงเจลาโต้ประมาณ 20 ชนิดอยู่เสมอ และในฤดูใบไม้ผลิก็มีรสชาติแปลกตา เช่น ``บักเคะ'' (ฟูกิโนโตะ) และ ``เพริลลา'' ก็มีวางจำหน่ายตามฤดูกาลเช่นกัน