ออยสเตอร์ฮัท อ่าวฮิโรตะ

ร้านอาหารจีน ชิไคโร

เรายังคงนำเสนอรสชาติแบบเดียวกันนับตั้งแต่ก่อตั้ง โดยใช้ซุปที่อุดมไปด้วยคอลลาเจนซึ่งทำจากไก่ในท้องถิ่น รายการเมนูยอดนิยม ได้แก่ เส้นหมี่รสเผ็ดที่คัดสรรมาเป็นพิเศษของชิไคโระและเส้นหมี่เจียนเปา

Rikuzentakata หอยเชลล์และสาหร่ายย่างชาบูชาบู gozen (hotawaka gozen)

ร้านอาหารโอโมเทนาชิแห่งใหม่แห่งแรกของจังหวัดอิวาเตะถือกำเนิดขึ้นเพื่อช่วยฟื้นฟูจากแผ่นดินไหวและฟื้นฟูภูมิภาคด้วยอาหาร (ชื่อเล่น "โฮตาวากะ โกเซ็น") มื้ออาหารต้อนรับที่ใช้วัตถุดิบสามอย่างที่เมืองริคุเซนทาคาตะภาคภูมิใจ ได้แก่ หอยเชลล์สดจากอ่าวฮิโรตะ สาหร่ายวากาเมะ และข้าวตราทาคาตะ โนะ ยูเมะ ถาดทำจากไม้ซีดาร์ Kesen เนื้อละเอียดสวยงามที่ผลิตในพื้นที่ Kesen

ปูนุ่ม (ซุปปูแม่น้ำ)

ซุปนี้ทำโดยการบดและกรองปูแม่น้ำที่จับได้ในแม่น้ำเคเซ็นกาวะ แล้วค่อยๆ เทส่วนผสมลงในซุปฮัปโปที่กำลังจะเดือด แต่ละครอบครัวมีวิธีชิมที่แตกต่างกันไป เช่น ใส่ผัก เต้าหู้ เป็นต้น รสชาติอันเป็นเอกลักษณ์ของฤดูใบไม้ผลิ