อาหาร

ครอบครัวอาซูมะ

ร้านค้าหลักที่ได้รับการปรับปรุงใหม่ของเราเปิดเมื่อวันที่ 24 พฤศจิกายน 2020! ก่อตั้งในปีเมจิที่ 40 ในฐานะร้านโซบะที่เป็นมิตรสำหรับคนทั่วไป ร้านอาหารแห่งนี้เปิดดำเนินการมาห้าชั่วอายุคนบนนากาโนะฮาชิ-โดริ (ชื่อเดิมฟุกิเทะโจ) ซึ่งยังคงรักษาบรรยากาศของเมืองปราสาททางตอนใต้ไว้ ตั้งแต่รุ่นแรก เราภูมิใจในทักษะของเราในด้านอาหารโซบะและอาหารคัปโปะ และประเพณีดังกล่าวยังคงถูกนำไปใช้อย่างดีในอาหารจัดเลี้ยง วังโกะโซบะสูตรพิเศษของโมริโอกะ และ ``นันบุ โซบะ ไคเซกิ'' ดั้งเดิมของเรา และ ``โซบะ ฟุริริ'' ●Higashiya Annex 1-8-4 Nakanohashi-dori, Morioka City (*Wanko Soba ไม่มีให้บริการ ตามกฎทั่วไป ต้องจองล่วงหน้าสำหรับงานเลี้ยงอาหารค่ำเท่านั้น) ●Higashiya Ekimae Store 8-11-2F, Morioka Ekimae-dori, Morioka เมือง

ร้านอาหารบ้านไร่ มาดะ คุรุสุตะ

ต้นกำเนิดของ ``อาหารอิซาวะ'' ซึ่งนำเสนอเมนูที่เกี่ยวข้องกับผลิตภัณฑ์ทางการเกษตรและปศุสัตว์ในท้องถิ่นโดยเฉพาะ ร้านอาหารตั้งอยู่ในบ้านส่วนตัวที่ได้รับการปรับปรุงใหม่และมีที่นั่ง 24 ที่นั่ง และข้าวปรุงสดใหม่ที่ปรุงในหม้อรำข้าวแบบย้อนยุคก็เป็นที่นิยม เรานำเสนออาหารที่ทำจากผลิตภัณฑ์ในท้องถิ่น เช่น บะหมี่ซารุอุด้งที่ทำจากข้าวสาลีที่ผลิตในท้องถิ่น และเค้กทำมือที่ทำจากแป้งโฮมเมด

ธัญชาริกาญจน์

ร้านอาหารที่คุณสามารถสัมผัสได้ถึงความอบอุ่นของไม้ในรูปกระท่อมบนภูเขา เรานำเสนอมาเมบุ ซึ่งเป็นอาหารท้องถิ่นจากเมืองยามากาตะ (เดิมชื่อหมู่บ้านยามากาตะ) ในเมืองคุจิ รวมถึงอาหารชุดเจงกีสข่านและราเม็ง

ร้านอาหารฟาร์มเฮาส์ ยาสุมิอิชิ

ในห้องที่มีเตาที่ได้รับการปรับปรุงใหม่จากบ้านพื้นเมืองเก่า เราให้บริการอาหารปรุงเองที่บ้านซึ่งปรุงจากธัญพืชในท้องถิ่นและผักป่า มีอาหารประมาณแปดจาน รวมถึงวัตถุดิบตามฤดูกาล เช่น ผัก Bracken และ Butterbur และของหวานโฮมเมด เช่น เกี๊ยวลูกเดือย ต้องจองล่วงหน้าและยอมรับล่วงหน้าไม่เกินสองวัน จำนวนคนสามารถมีได้ตั้งแต่ 4 ถึง 15 คน นอกจากนี้เรายังจำหน่ายขนมหวาน เช่น ยูเบะมันจู ซีเรียล และผักสดอีกด้วย

วังโกะโซบะ (โมริโอกะ)

"วันโกะ" เป็นภาษาถิ่นที่หมายถึงชามไม้ ในพื้นที่เช่นโมริโอกะและฮานามากิ มีธรรมเนียมการเสิร์ฟโซบะเพื่อรับรองแขก วิธีเดียวที่จะเสิร์ฟอาหารต้มใหม่ๆ ให้กับลูกค้าจำนวนมากในคราวเดียวได้คือเสิร์ฟในปริมาณเล็กๆ ในชาม มารยาทนี้ว่ากันว่าเป็นที่มาของวังโกะโซบะ เหตุผลที่คุณถูกบังคับให้เติมจานทันทีที่ทานอาหารเสร็จก็เป็นเพราะการต้อนรับแขกที่เรียกว่า ``โอเทบาจิ'' ``วันโกะโซบะ'' เป็นอาหารขี้เล่น โดยพนักงานเสิร์ฟจะขว้างบะหมี่โซบะทีละคนพร้อมตะโกนว่า ``สวัสดี ดอกคอย คำทักทาย "โกจิโซซามะ" นั้นไม่เข้าใจ อาหารจะถูกเสิร์ฟจนปิดชาม

โรงงานไวน์องุ่นภูเขา

ไวน์คุซึมากิ

องุ่นป่าเป็นของหายากเนื่องจากมีผลไม้ขนาดเล็ก ปริมาณคลัสเตอร์ และผลผลิตต่ำ และว่ากันว่ามีประสิทธิภาพในการบำรุงและบำรุง เพิ่มการไหลเวียนของเลือด และบรรเทาความเหนื่อยล้ามาตั้งแต่สมัยโบราณ เราผลิตไวน์หลายประเภท รวมถึงไวน์ที่ทำจากองุ่นป่าจำนวนมาก และหนึ่งในนั้น ``โฮตารุ'' ได้รับรางวัลมากมายจากการแข่งขันไวน์ คุณสามารถเยี่ยมชมโรงกลั่นไวน์และซื้อสินค้าได้ที่ Mori-no-Kodama-kan และ Mori-no-Yate Woody ซึ่งทั้งสองแห่งตั้งอยู่ในบริเวณเดียวกัน คุณยังสามารถลองชิมไวน์ทุกชนิดได้ที่ Morinoyate Woody

บ้านแมวป่า ยามาเนะโคเก็น

ร้านอาหารแห่งนี้สร้างจากเทพนิยายของเคนจิ ``ร้านอาหารที่มีออเดอร์มากมาย'' และคุณสามารถเพลิดเพลินกับต็อกข้าวหลากหลายรสชาติที่ปรุงโดยคุณแม่ในท้องถิ่น คุณยังสามารถลองอาหารท้องถิ่นอื่นๆ เช่น ``ฮิตสึมิ'' และ ``สูททงกับธัญพืชผสม'' เรายังขายของที่ระลึกเช่นสินค้าเคนจิ คุณยังสามารถลองทานโกะโซบะได้ที่ Ginga Plaza Yamanekoken ซึ่งอยู่ตรงข้ามสถานี Shin-Hanamaki (ต้องจองล่วงหน้า)

องุ่นป่า

เราทำน้ำผลไม้และแยมโดยใช้องุ่นภูเขาทั้งลูกที่ปลูกบริเวณตีนเขาหนานชาง คุณสามารถดื่มน้ำผลไม้ตามที่เป็นอยู่หรือจะดื่มกับนมก็ได้ หรือจะรับประทานแยมกับขนมปังหรือโยเกิร์ตก็ได้

องุ่นภูเขา

เครื่องดื่มจากธรรมชาติที่ทำจากน้ำองุ่นป่า 100% ที่เก็บเกี่ยวจากป่าที่อุดมสมบูรณ์ตามธรรมชาติทางตอนเหนือของโทโฮคุ ได้รับความนิยมเป็นเครื่องดื่มเพื่อสุขภาพในภูมิภาคคูจิมาตั้งแต่สมัยโบราณ

โมริโอกะ จาจาเมน (เมืองโมริโอกะ)

โมริโอกะ จาจาเมนเป็นบะหมี่ร้อนราดด้วยมิโซะเนื้อ เพิ่มเครื่องปรุงรส เช่น กระเทียม ขิง น้ำมันพริก และน้ำส้มสายชู ลงในส่วนผสมของแตงกวาและต้นหอมตามที่คุณต้องการและผสม กล่าวกันว่ามีต้นกำเนิดมาจากอาหารจีน ``บะหมี่ซอส Chow'' ซึ่งได้รับการดัดแปลงให้เป็นสไตล์อิวาเตะ หลังจากรับประทานอาหารแล้ว เราขอแนะนำให้ทำ ``ถังรสไก่'' โดยการตอกไข่ลงในชามแล้วเติมน้ำเดือดลงไปพร้อมกับมิโซะเนื้อจำนวนเล็กน้อย

ศูนย์พฤติกรรมอาหารทะเล

คุณสามารถซื้ออาหารทะเลสดใหม่จัดส่งทุกเช้า คุณยังสามารถเพลิดเพลินกับอาหารชุดที่ใช้อาหารทะเลจากซันริกุ รวมถึงหอยเชลล์และหอยนางรมย่าง