ทาคากิบิเป็นพืชที่เหมาะกับสภาพอากาศและธรณีวิทยาของเมืองไดโตะ และเป็นพืชที่มีโพลีฟีนอลจำนวนมากที่ช่วยยับยั้งการเกิดออกซิเดชัน แป้งทากิกิกิซึ่งทำโดยการบดทากิกิกิให้เป็นผงเหมาะสำหรับทำเกี๊ยว ทาคาคิบิอุด้งซึ่งใช้แป้งทาคากิบิ 20% เป็นเมนูพิเศษแห่งใหม่ของเมืองไดโตะ
- ที่อยู่
- 114-4 เซกิโนะคามิ, ชิบุมิน, ไดโทโช, เมืองอิจิโนะเซกิ, จังหวัดอิวาเตะ 029-0521
- การเดินทาง
- เส้นทางที่ 1: สถานีอิจิโนะเซกิ → [รถไฟสายธรรมดา 44 นาที] สถานีซูริซาวะ → [รถบัส 10 นาที] รถบัสเทศบาลไดโตโช สายซารุซาวะ, โอโคดะ, โอฮาระ, คามิอุจิโนะ ผ่านป้ายรถบัสชิบุตามิบาชิ → [เดิน 5 นาที] แป้งทาคากิบิ/ข้าวฟ่างสูง อุด้ง
เส้นทางที่ 2: อิจิโนะเซกิ IC → [ขับรถ 50 นาที] แป้งทาคาบิ/ทาคากิบิอุด้ง - ติดต่อสอบถาม
- ไดโตะ บ้านเกิดที่ผลิตโดยตรง
หมายเลขโทรศัพท์ 0191-75-3134
หมายเลขแฟกซ์ 0191-75-3134
