สถานีริมทาง “ชิราคาบะโนะซาโตะยามากาตะ”

ซุปนักดำน้ำทะเลและสตูว์พร้อมสตรอเบอร์รี่

ซุปที่ทำจากอาหารทะเลสดจากชายฝั่งซันริกุ ซุปนักดำน้ำทะเลทำจากเม่นทะเล หอยเชลล์ และหอยเชลล์ ส่วนสตูว์สตรอเบอร์รี่ทำจากเม่นทะเลและหอยเป๋าฮื้อในปริมาณที่พอเหมาะ ทั้งสองเป็นตัวแทนผลิตภัณฑ์พิเศษของ Kuji

ประสบการณ์การทำเกลือธรรมชาติ

เกลือโนดะซึ่งมีประวัติศาสตร์อันยาวนานถูกสร้างขึ้นโดยใช้วิธีที่เรียกว่า ``เกลือเดือดโดยตรง'' โดยใช้น้ำทะเลต้มโดยตรง ในปีพ.ศ. 2488 หลังสงครามสิ้นสุดลง กล่าวกันว่ากาต้มน้ำเกลือมากกว่า 130 ใบถูกสร้างขึ้นบนชายฝั่งโทฟูกาอุระ และในช่วงเวลาที่ข้าวมีราคา 5 เยนต่อโช เกลืออยู่ที่ 35 เยนต่อโช ว่ากันว่ามีการซื้อขายกันในราคาที่สูงกว่าในโมริโอกะและอาคิตะ เนื่องจากการยุติการผลิตเกลือแบบพอเพียงในปี พ.ศ. 2492 ประเพณีดังกล่าวจึงยุติลงชั่วคราว แต่ได้รับการฟื้นฟูเป็นกิจกรรมประสบการณ์ในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา ``ประสบการณ์การทำเกลือธรรมชาติ'' สามารถทำได้ที่เอโบชิโซ

ฟุเรไอ นิโนะเฮะ

มีผักและผลไม้สดให้เลือกมากมาย รวมถึงเชอร์รี่ ``นัตซึโคอิ'' ซึ่งจะเก็บเกี่ยวในต้นเดือนกรกฎาคมของทุกปี ``เท็นโป'' ซึ่งมีเนื้อสัมผัสที่เคี้ยวหนึบที่ประกอบด้วยเมล็ดงาและเพริลลา ซีเรียลที่ปลูกแบบออร์แกนิก และการปรุงมะเขือเทศ Citizen's Kitchen ยังมีเต้าหู้ทำมือ มิโซะ และเค้กข้าวหลากหลายชนิด อัญมณีที่ซ่อนอยู่อยู่ห่างจากทางหลวงแผ่นดินเพียงเล็กน้อย