หัวไชเท้าดองนี้เรียกว่า ``กักคุระซึเกะ'' เนื่องจากวิธีการหั่นด้วยมีดแมเชเท ผักดองทำมือเหล่านี้พิถีพิถันโดยคุณแม่ในท้องถิ่นโดยใช้หัวไชเท้าญี่ปุ่นที่ปลูกในคาวาอิ เมืองมิยาโกะ มีประเภทปกติที่ดึงรสชาติของกิมจิ น้ำส้มสายชูชิโซะพลัม และสุกิคอนบุออกมา
- ที่อยู่
- 8-2 คาวาอุจิ เมืองมิยาโกะ 028-2513
- ติดต่อสอบถาม
- บริษัทส่งเสริมอุตสาหกรรมคาวาอิ
เบอร์โทรศัพท์ 0193-65-7735
หมายเลขแฟกซ์ 0193-65-7736
