สำนักงานอิวาเตะ เมโจ ทามาโนะฮารุ เซนมายะ

เห็ดหอมต้มหวานและเผ็ด/เห็ดหอมดองในกาก

``เห็ดหอมต้มแบบหวานและเผ็ด'' เป็นเคี่ยวรสหวานและเผ็ดของ ``เห็ดหอมแห้ง'' ซึ่งเป็นผลิตภัณฑ์พิเศษของเมืองไดโตะ ซึ่งทำโดยการอบแห้งเห็ดหอมหนาทึบที่ปลูกในป่าตามธรรมชาติของเมืองไดโตะ ``กากเห็ดหอมดอง'' ทำโดยการแช่ ``เห็ดหอมแห้ง'' ในกากสาเก ทั้งสองรสชาติเป็นรสชาติโฮมเมดที่ปรุงโดยคุณแม่ในท้องถิ่นโดยไม่ปรุงแต่งใดๆ

สถานีริมทาง “คาวาซากิ”

สถานีริมถนน "คาวาซากิ" อยู่ห่างจากสะพานคิตาคามิโอฮาชิไปทางตะวันออก 200 ม. บนทางหลวงแผ่นดินหมายเลข 284 มีร้านขายตรงสำหรับผลิตภัณฑ์ทางการเกษตรและอาหารประจำภูมิภาค ตลอดจนร้านอาหารที่เสิร์ฟวัตถุดิบในท้องถิ่น ในหมู่พวกเขา บะหมี่ (รวมถึงราเมนประเภทต่างๆ) ที่ทำจากรากของ ``โฮโดอิโมะ'' ซึ่งเป็นพืชพิเศษของภูมิภาคคาวาซากิ ซึ่งเป็นพืชในตระกูลถั่ว กำลังได้รับความนิยม มีถิ่นกำเนิดในอเมริกาเหนือ มีชื่อเรียกอีกอย่างว่า ``Apios'' และได้รับการเพาะปลูกโดยเกษตรกรในท้องถิ่นหลายราย กล่าวกันว่ามีแคลเซียมและเส้นใยอาหารจำนวนมาก และมีประสิทธิภาพในการควบคุมความดันโลหิตสูงและคอเลสเตอรอล แปรรูปเป็นผง และนำมานวดเป็นแป้งก๋วยเตี๋ยวนั่นเองค่ะ นอกจากนี้ยังมีมุมให้ข้อมูลการท่องเที่ยวและของที่ระลึกในภูมิภาคฮิกาชิอิวาอิอีกด้วย ■เวลาทำการ: ฟาร์ม/ร้านอาหารโดยตรง/9.00-19.00 น. (ถึง 18.00 น. ตั้งแต่เดือนธันวาคมถึงเดือนมีนาคม) ข้อมูล สถานที่พัก/24 ชั่วโมง เปิดตลอดทั้งปี

มิโซะ ผักดอง และเต้าหู้ทำเอง

มิโซะแท้ที่ทำโดยการต้มเบียร์ ผักดองทำด้วยใจ ทุกอย่างมีรสชาติต้นตำรับ รวมถึงเต้าหู้ที่ทำจากถั่วเหลืองในท้องถิ่น