อาหาร

ข้อมูลอาหาร

*เปลี่ยนเส้นทางไปยังเว็บไซต์ภายนอก

อดีตร้านอาหารของครอบครัว “อุระระเท”

ร้านอาหารแห่งนี้เปิดในบ้านเก่าที่สร้างขึ้นในสมัยเมจิตอนต้นและมีอายุมากกว่า 100 ปี และตั้งอยู่บนเนินเขาเล็กๆ ใกล้กับสวนโกโชโนะ โจมง เจ้าของเป็นทายาทรุ่นที่ 8 ของตระกูลโอยะ ซึ่งเป็นครอบครัวเก่าแก่ที่ดำเนินกิจการมาตั้งแต่กลางสมัยเอโดะ และเปิดร้านอาหารสไตล์ตะวันตกมากว่า 30 ปี เขากลับมาที่บ้านเกิดและเริ่มเปิดกิจการจาก บ้านพ่อแม่ของเขา ร้านอาหารมีบรรยากาศเงียบสงบและแปลกตา มีเมนูสไตล์ตะวันตกที่หลากหลายรวมถึงข้าวที่ทำด้วยข้าวห้าเมล็ด

ตำบลอิจิโนเฮะ

พื้นที่ตอนเหนือจังหวัด

โมริโอกะบะหมี่เย็น

บะหมี่เย็นเดิมมีต้นกำเนิดทางตอนเหนือของคาบสมุทรเกาหลี แต่เทรุโตะ อาโอกิซึ่งมีพื้นเพมาจากฮัมฮึงทางตอนเหนือของคาบสมุทรและอพยพมาอยู่ที่ญี่ปุ่น ได้เปิดร้านชื่อ "โชโดเอ็น" ในเมืองโมริโอกะในปี พ.ศ. 2498 (ซึ่งยังคงมีอยู่ในปัจจุบันนี้) ). บะหมี่เย็นมีปรากฏอยู่ในโมริโอกะ ได้แก่ (ปัจจุบันเปิดให้บริการ) ในเวลานั้นบะหมี่เย็นจากเปียงยางได้รับการแนะนำให้รู้จักกับญี่ปุ่น แต่คุณอาโอกิผสมรสชาติของบะหมี่เย็นรสเผ็ดจากฮัมฮึง ซึ่งเป็นบ้านเกิดของเขา กับบะหมี่เย็นเบาและไม่เผ็ดจากเปียงยาง และนี่คือความเย็นของโมริโอกะ ก๋วยเตี๋ยวเริ่มแล้ว นับตั้งแต่ทศวรรษ 1960 ร้านบะหมี่เย็นได้เปิดติดต่อกันในพื้นที่โมริโอกะ โดยแต่ละร้านสร้างรสชาติใหม่ๆ และตั้งแต่ทศวรรษ 1980 เป็นต้นมา ด้วยความเจริญรุ่งเรืองของอาหารรสเลิศ ``บะหมี่เย็นโมริโอกะ'' ก็กลายเป็นที่รู้จักไปทั่วประเทศในทันที เส้นบะหมี่เย็นโมริโอกะทำจากแป้งสาลีและแป้งมันฝรั่ง ดังนั้นเส้นบะหมี่จึงมีลักษณะพิเศษคือมีความเคี้ยวหนึบ ซุปทำจากเนื้อวัวหรือไก่ต้ม ปรุงรส แช่เย็น และผสมกับความเผ็ดของกิมจิ ในเมืองมีร้านบะหมี่เย็นประมาณ 30 แห่ง

เมืองโมริโอกะ

พื้นที่ตอนกลางจังหวัด

โรงแรมโฮริว ออนเซ็น คาเมะโนะอิ อิจิโนะเซกิ (ชื่อเดิมคันโป โนะ ยาโดะ อิชิโนะเซกิ)

โรงแรมแห่งแรกในอิจิโนะเซกิออนเซ็นเคียวจากตัวเมือง Kamenoi Hotel (เดิมชื่อ Kanpo no Yado Ichinoseki) ตั้งอยู่บนเนินเขาเลียบทางหลวงแผ่นดินหมายเลข 342 ที่นำไปสู่อุทยานแห่งชาติ Kurikoma Quasi-National Park บนดินแดน Horyu ที่ซึ่งมังกรเคยเสด็จขึ้นสู่สวรรค์และฝนลงมา ทิวทัศน์งดงามตระการตา การพักผ่อนในทาการะโนะยุ เพลิดเพลินกับหิมะที่คงอยู่และความเขียวขจีของภูเขาคุริโคมะในเดือนพฤษภาคม และใบไม้เปลี่ยนสีในฤดูใบไม้ร่วง จะช่วยกระตุ้นความโรแมนติกในการเดินทางของคุณอย่างแน่นอน นอกจากนี้ น้ำพุร้อนที่กว้างขวางยังน่ารื่นรมย์อีกด้วย และคุณสามารถเพลิดเพลินกับการพักผ่อนหลังจากเดินเล่นรอบๆ ซากปรักหักพังของตระกูลโอชู ฟูจิวาระ และหุบเขาเก็นบิเคอิ ช่วงเวลาที่ดีที่สุดในการชมใบไม้เปลี่ยนสี: กลางเดือนตุลาคมถึงต้นเดือนพฤศจิกายน

เมืองอิจิโนะเซกิ

พื้นที่ตอนใต้จังหวัด