絶品！いわてのお酒特集ーワイン[県北・県央]

① 涼海の丘ワイナリー（野田村）

2016年に野田村産の山ぶどうを上質なワインに仕上げるため誕生したワイナリー。
春から初夏に吹く冷たく湿った偏東風「やませ」によってじっくり育つ果実は、古くから滋養強壮にもよいとされています。海岸から約3㎞、標高500mの高台にある農家を中心に栽培しているニホンヤマブドウは野生種から優良な系統を選び、挿し木などの方法で増やしたものです。純粋で素朴な自然の味で醸造されるワインは熟したジャムのような果実味としっかりとした酸味が後口を引き締めてくれます。

【ワイナリー見学】前日までに要予約。

●お申し込み：要予約。

●備考：コロナ禍が収まるまで完全予約制。

② 岩手くずまきワイン（葛巻町）

代表銘柄[山ぶどうワイン蒼、フォーレ]

【ワイナリー見学】要予約

●対応期間：工場見学年末年始休み。 第2土日、祝日は工場休業ですが見学は可能です。

●見学時間：9:00～17:00

●定員：要相談

●お申し込み：要予約。

TEL:0195-66-3111 E

メール: yamabudo@kuzumakiwine.co.jp

③ ベアレン醸造所（盛岡市）

盛岡の地ビール文化の先駆者として有名なベアレン醸造所。
世界中のシードルが参加するコンペティション「フジシードルチャレンジ」では、2020年にゆずサイダーが最高賞を受賞、ドライサイダーが3年連続入賞しています。岩手県産のリンゴや国産果実を使用し、搾汁から自分たちの手で行っているサイダーは、ドライかつフルーティーな味わいでどんな料理にも合わせやすくさまざまなシーンで楽しめます。

代表銘柄[ドライサイダー、ゆずサイダー]

【ワイナリー見学】要予約

●対応期間：工場営業カレンダーのとおり

●見学時間：日曜日のみ　　11:00～、15:00～

●所要時間：約30分

●定員：10名以上は要問い合わせ

●お申し込み：予約フォーム・メールにて希望日4日前までに予約

●備考：2F見学ルームは自由見学(無料)、試飲なし100円、試飲あり500円、飲み放題1,000円

https://www.baerenbier.co.jp/factorytour/

④ 五枚橋ワイナリー（盛岡市）

2001年に盛岡市門に創業した五枚橋ワイナリー。
赤ワインは、自社畑で育てているブドウの房を約三分の一まで減らし、さらに収穫してから手作業でよい粒だけを選果して仕込むという徹底した品質重視のワイン造りのため、年間の生産本数は約1000本と限られています。
また、産地を北上川東岸に限定したリンゴを使って仕込んだワイン「五枚橋林檎ワイン」やシードルも製造しています。オーストリア直輸入のワインも取り扱っています。

代表銘柄[五枚橋林檎ワイン王林、五枚橋ワイナリーメルロー]

⑤ 自園自醸ワイン紫波（紫波町）

紫波町内産のブドウを原料に、こだわりの自園自醸ワインを生産、販売しています。
北国特有の冷涼な気候、適度な寒暖がワイン用のブドウ栽培に適している紫波町ならではの高品質なブドウを使い、地域の特性を生かしたワインづくりにこだわっていいます。

代表銘柄[紫波メルロー、紫波リースリングリオン]

【ワイナリー見学】予約

●対応期間：年末年始休み

●見学時間：9:00～17:00

●定員：団体の場合は要確認

●備考：現在感染症対策のため、工場見学および試飲を一時休止させていただいております。 ご迷惑をおかけしますが、ご理解とご協力をお願いいたします。

 

⑥ 紫波サイダリー（紫波町）

ブドウやモモ、ラ・フランスなどの栽培が盛んな「フルーツの里」として知られている紫波町。
サイダーの本場アメリカから紫波に移住した代表が、町内で収穫されるリンゴのおいしさに魅せられて新感覚のアルコール飲料「ホップサイダー」を誕生させました。リンゴのフレッシュ感が広がる辛口サイダーは、リンゴとホップのさわやかな香りと炭酸の効いたドライな味わいです。仕込みの後半にドライホップを入れることで香りづけをして飲みやすく仕上げていて、ビールが苦手の人にもおすすめです。

代表銘柄[RED ROCK、LONG HILL]

【ワイナリー見学】7日前までに要予約

●対応期間：

●見学時間：要相談

●所要時間：要相談

●定員：要相談

●お申し込み：要予約 TEL:019-658-8670

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※いわてワインヒルズ推進協議会よりご協力いただきました。