คานิบัต (ร้านอิซากายะโอเรโนะ)

ไอศกรีมพอลลาโนเจลาโต้

เจลาโต้ที่ทำโดยใช้ผลไม้สด ผัก และพืชป่าที่เก็บเกี่ยวในท้องถิ่นนั้นยอดเยี่ยมมาก มีการจัดแสดงเจลาโต้ประมาณ 20 ชนิดอยู่เสมอ และในฤดูใบไม้ผลิก็มีรสชาติแปลกตา เช่น ``บักเคะ'' (ฟูกิโนโตะ) และ ``เพริลลา'' ก็มีวางจำหน่ายตามฤดูกาลเช่นกัน

อิวาเตะ มินามิกิว

เนื้ออิวาเตะมินามิเป็นเนื้อวัวดำของญี่ปุ่นประเภทหนึ่งที่จัดการในเมืองอิจิโนะเซกิและเมืองฮิราอิซูมิ หมายถึงซากที่มีการจำแนกเนื้อสัตว์ของญี่ปุ่นในระดับ A3 หรือสูงกว่าที่ได้รับการยอมรับจากสมาคมส่งเสริมเนื้อวัวอิวาเตะมินามิ ในปี 2008 ได้รับรางวัลสูงสุดจากสมาคมส่งเสริมซากเนื้อวัวแห่งชาติ และติดอันดับหนึ่งในญี่ปุ่น โดยเอาชนะหลายๆ เนื้อตรามันส่อง

อาหารโมจิ

ในภูมิภาคอิจิโนะเซกิ ซึ่งเป็นพื้นที่ปลูกข้าวที่อุดมสมบูรณ์ ประเพณีต็อกข้าวถูกนำมาใช้ไม่เพียงแต่ในโอกาสพิธีเท่านั้น แต่ยังใช้เพื่องานในฟาร์ม เพื่อสร้างความบันเทิงแก่แขก หรือแม้แต่เพียงเพราะอากาศหนาว มันเหมือนกับการกินโมจิตลอดทั้งปี เริ่มตั้งแต่วันปีใหม่ จนถึงวันส่งท้ายปีเก่าในเดือนกุมภาพันธ์ เทศกาลพีช จนถึงวันส่งท้ายปีเก่า โมจิมีความสำคัญต่อชีวิตมากจนมีแม้แต่ ``ปฏิทินโมจิ'' ที่ผู้คน กินโมจิ ว่ากันว่ามีอาหารโมจิประมาณ 300 ชนิดที่ได้รับการสืบทอดในภูมิภาคนี้ และยังคงเป็นอาหารที่ดีที่สุดในปัจจุบัน