โซบะนี้ทำจาก ``คุเรตสึโบะคาบุ'' ซึ่งได้รับการยกย่องว่าเป็นเครื่องปรุงสำหรับโซบะ ซาซิมิ และยากินิกุในมังงะเรื่องกูร์เมต์ ``Oishinbo เล่มที่ 32''
ความเผ็ดอันเป็นเอกลักษณ์ที่แตกต่างจากพริกและวาซาบิทำให้เส้นโซบะออกมา
- ที่ตั้ง
- 5-8 ชินโคคุโจ เมืองโทโนะ จังหวัดอิวาเตะ 028-0522
(สมาคมการท่องเที่ยวเมืองโทโนะ) - ติดต่อสอบถาม
- หมายเลขโทรศัพท์: 0198-62-1333
หมายเลขแฟกซ์: 0198-62-4244