นาโอเรียน

พระราชวังกาแล็กซี่

การเปิดร้านค้าร่วมกันระหว่างสำนักงานใหญ่ประจำจังหวัด Zen-Noh Iwate กับศูนย์แปรรูปเนื้อสัตว์และผู้ค้าส่งศูนย์จำหน่ายปศุสัตว์อิวาเตะ ร้านอาหารเต็มรูปแบบแห่งนี้เสิร์ฟเนื้อย่าง ชาบูชาบู สเต็ก และอาหารอื่นๆ ที่ใช้เนื้อวัวคุณภาพสูงที่ผลิตในจังหวัดเป็นหลัก เช่น เนื้อคุโรเกะวากิวและเนื้อทังคาคุ ข้อมูลเกี่ยวกับประวัติการผลิตเนื้อวัวจะแสดงอยู่ในร้านค้า และด้วยการใช้งานจอภาพแบบหน้าจอสัมผัส ลูกค้าสามารถตรวจสอบแหล่งที่มา ผู้ผลิต ฟาร์มปศุสัตว์ ข้อมูลอาหารสัตว์ ฯลฯ ของเนื้อวัวที่จะเสิร์ฟในวันนั้น เรามุ่งมั่นที่จะเป็นร้านอาหาร ``การผลิตในท้องถิ่นเพื่อการบริโภคในท้องถิ่น'' โดยมุ่งเน้นที่ข้าว ผัก และเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ที่ผลิตในท้องถิ่น

ฮิทสึมิ

จานที่ทำโดยการนวดแป้งกับน้ำ รีดเป็นแผ่นบางๆ ด้วยมือ ฉีกเป็นชิ้นๆ ด้วยมือ แล้วเคี่ยวในซุปซีอิ๊วที่ประกอบด้วยไก่ หญ้าเจ้าชู้ แครอท เห็ด ฯลฯ ส่วนผสมและน้ำสต็อกจะแตกต่างกันไปตามฤดูกาลและครอบครัว โดยบางภูมิภาคใช้ไก่ท้องถิ่น เห็ด และปูแม่น้ำ ชื่อ ``ฮิตสึมิ'' มาจากคำในภาษาถิ่น ``ฮิตสึมุ'' ซึ่งแปลว่า ``ฉีกเป็นชิ้นๆ ด้วยมือ'' ในบางพื้นที่ เรียกอีกอย่างว่า ``Totenage'' มีเนื้อสัมผัสที่เคี้ยวหนึบและเรียบเนียน เสิร์ฟพร้อมกับรสชาติตามฤดูกาล ทำให้เป็นรสชาติที่อบอุ่นใจของบ้านเกิดของอิวาเตะ

ร้านหลัก Pyonpyonsha Inaricho

ร้านยากินิกุบะหมี่เย็น เส้นราเม็งที่ผลิตจากแป้งมันฝรั่งคุณภาพสูงมีความเหนียวนุ่มและเข้ากันได้ดีกับซุปธรรมชาติเข้มข้นที่ทำจากกระดูกเนื้อสดและไก่มากมาย และกิมจิ พิเศษที่มีรสเปรี้ยวและเผ็ด นอกเหนือจากโมริโอกะสุดคลาสสิก บะหมี่เย็น บะหมี่ร้อนโมริโอกะ บะหมี่เย็นโซบะที่ใช้รสชาติและวัตถุดิบแบบเกาหลีแท้ๆ ยากินิกุ และบิบิมบับย่างหินก็เป็นที่นิยมเช่นกัน ●ร้านโมริโอกะเอกิมาเอะ TEL019-606-1067●ร้านโทนัน TEL019-639-7666●ครัวออนมาร์ ร้านอิออนโมริโอกะ TEL019-605-2761●เวิร์คช็อปเรเม็น (สัมผัสประสบการณ์บะหมี่เย็นทำมือ) TEL019-691-7611