องุ่นภูเขา

ธัญชาริกาญจน์

ร้านอาหารที่คุณสามารถสัมผัสได้ถึงความอบอุ่นของไม้ในรูปกระท่อมบนภูเขา เรานำเสนอมาเมบุ ซึ่งเป็นอาหารท้องถิ่นจากเมืองยามากาตะ (เดิมชื่อหมู่บ้านยามากาตะ) ในเมืองคุจิ รวมถึงอาหารชุดเจงกีสข่านและราเม็ง

ชีสเค้กองุ่นป่า

ชีสเค้กหายากเนื้อเบาละลายในปาก จับคู่กับซอสที่ทำจากองุ่นป่าที่เก็บเกี่ยวในภูมิภาคคูจิ การผสมผสานระหว่างชีสหายากเข้มข้นและซอสองุ่นป่าที่ให้ความสดชื่นนั้นยอดเยี่ยมมาก ได้รับความนิยมและปรากฏอยู่ในรายการโทรทัศน์หลายรายการ

มาเมบุ

มาเมบุทำโดยการผสมแป้งกับเกลือเล็กน้อย นวดด้วยน้ำ แบ่งเป็นชิ้นขนาดเท่าหัวแม่มือ ใส่วอลนัทและน้ำตาลทรายแดง แล้วปั้นเป็นลูกบอลเพื่อป้องกันไม่ให้ไส้หลุดออกมา นี่คืออาหารท้องถิ่นจากเมืองยามากาตะ เมืองคุจิ ซึ่งเต็มไปด้วยความปรารถนาของผู้คนที่จะขยันหมั่นเพียร มีสุขภาพดี ประสบความสำเร็จ และใช้ชีวิตอย่างปลอดภัย มักทำในช่วงเทศกาลต่างๆ เช่น เทศกาลต่างๆ และวันปีใหม่