เครื่องเขินอัปปิ

เวิร์คช็อปเครื่องเขินอัปปิ

อดีตเมืองอะชิโระได้รับพรด้วยเครื่องเขินและท่อนไม้คุณภาพสูง และเป็นที่รู้จักอย่างกว้างขวางว่าเป็น "เครื่องเขินอาราซาวะ" มาตั้งแต่สมัยศักดินา หลังสงคราม การผลิตชะลอตัวลงเนื่องจากการเพิ่มขึ้นของเครื่องเขินพลาสติก แต่อะชิโระ ชิกกิ โคโบะสืบทอดประเพณีนี้และยังคงสร้างเครื่องเขินที่ใช้งานง่ายภายใต้ชื่อใหม่ ``อัปปิ-นูริ'' ทำจากแล็กเกอร์ในประเทศจำนวนมาก และเคลือบมากกว่า 10 ครั้งจากฐานถึงสีเคลือบด้านบน ทำให้มีเสน่ห์ด้วยสีสันสดใสและรสชาติที่ลึกซึ้งยิ่งขึ้นซึ่งจะพัฒนามากขึ้นเรื่อยๆ

อัปปิ ไมตาเกะ

เห็ดอัปปิไมตาเกะเติบโตด้วยความเอาใจใส่และความรักในดินแดนอัปปิที่อุดมด้วยธรรมชาติ ไมตาเกะเป็นวิธีการทำฟาร์มตามธรรมชาติที่ใช้เฉพาะสิ่งที่จำเป็นอย่างแท้จริง โดยไม่ต้องใช้ส่วนผสมที่ไม่จำเป็น เช่น ยาฆ่าแมลงหรือยาฆ่าเชื้อรา เพลิดเพลินกับอาหารจานนี้ที่มีกลิ่นหอมมาก

ร้านขายขนมฮาซาวะ

ข้าวเกรียบนันบุทำโดยใช้ข้าวสาลีนันบุจากจังหวัดอิวาเตะ และอบทีละชิ้นด้วยความระมัดระวังเป็นอย่างยิ่ง เป็นที่ชื่นชอบมายาวนานด้วยรสชาติที่เรียบง่ายและเหนือกาลเวลา พร้อมด้วยความหวานและความเค็มในปริมาณที่พอเหมาะ นอกจากนี้ยังมีอาหารหายากที่ทำจากคารินโตย่างบางๆ เนื้อสัมผัสที่บางเบาและรสชาติที่ไม่หวานจนเกินไปนั้นงดงามมาก