ร้านสายรัดชิโอกามะ

โกซ่าเก้า

โกซาคุซึ่งยังคงรักษาภาพลักษณ์ของพ่อค้าผู้มั่งคั่งไว้ คือบ้านพ่อค้าที่ขายโคมไฟสำหรับโคมไฟและงานฝีมือจากฟางตั้งแต่ปลายสมัยเอโดะถึงสมัยเมจิ อาคารต่างๆ ซึ่งมีกำแพงปราสาท กระเบื้อง และชายคาเตี้ยๆ พร้อมประตูขัดแตะ ถูกสร้างขึ้นทีละหลัง และคุณจะได้เห็นแต่ละยุคสมัย

โมริโอกะ จาจะอัน (เมืองโมริโอกะ)

บะหมี่ร้อนต้มสดๆ เช่น เส้นอิกิชิเมนเส้นแบนหรือเส้นอุด้ง ใส่แตงกวาสับ ต้นหอม มิโซะเนื้อสูตรลับ น้ำส้มสายชู น้ำมันพริก กระเทียม และขิงตามชอบ คุณสามารถรับประทานได้โดยการผสมให้เข้ากันหรือผสมทีละน้อย และแต่ละคนก็จะมีรสชาติที่แตกต่างกันออกไปขึ้นอยู่กับปริมาณเครื่องปรุงรสที่เติมเข้าไป ทำให้เกิดรสชาติของจาจาเมนที่เป็นเอกลักษณ์เฉพาะของตัวเอง และสุดท้ายสำหรับแฟนๆ จาจาเมนก็คือ ``ชิตัน (ชิตันตัน)'' เมื่อคุณรับประทานบะหมี่ส่วนใหญ่เสร็จแล้ว ให้ตอกไข่ดิบลงบนจาน เทน้ำเดือดลงไป ใส่หัวหอมสีเขียวและมิโซะเนื้อ จากนั้น ``ไคตัน'' แสนอร่อยก็เป็นอันเสร็จสิ้น

ทาคุโบกุ อิชิกาวะ

กวีและกวีจากเมืองโมริโอกะ (เดิมชื่อหมู่บ้านชิบุมิน) ในปี 1901 เขาได้ตีพิมพ์คอลเลกชันบทกวี ``Akogare'' ภายใต้ชื่อ ``Takuboku'' ในปีพ.ศ. 2444 เขาได้ตีพิมพ์บทกวี Tanka สามบรรทัดชุดแรกซึ่งมีชื่อว่า ``A Handful of Sand'' แม้ว่าเขาจะได้รับการยกย่องว่าเป็นกวีที่เน้นไลฟ์สไตล์ เนื่องจากความยากจนและความเจ็บป่วย เขาถึงแก่กรรมเมื่ออายุ 26 ปีโดยไม่ได้กลับไปบ้านเกิด