แป้งทาคาบิ/ทาคาบิอุด้ง

น้ำตกโอกุโระ

ในพื้นที่ลับที่ชวนให้นึกถึงหุบเขาลึกบนภูเขา น้ำสีขาวที่ไหลลงมาทับก้อนหินขนาดใหญ่ ต้นไม้ที่อยู่รอบๆ และดอกไม้ ทำให้เกิดทิวทัศน์อันงดงามของความงามในแต่ละฤดูกาล

ซอสคัตสึด้ง

เมนูนี้คือเมนูซิกเนเจอร์ของคัปโป โชจิกุ ร้านอาหารเก่าแก่ตั้งอยู่หน้าสถานี JR อิจิโนะเซกิ ปัจจุบันมีชื่อเสียงมากจนว่ากันว่าเป็นเมนูพิเศษของอิจิโนะเซกิ ข้าวขาวอุ่นๆ ชามหนึ่งราดด้วยกะหล่ำปลีฝอยและเนื้อซี่โครงชุบซอสโฮมเมด มีการเผยแพร่สิ่งนี้บ่อยครั้งในนิตยสารและสิ่งพิมพ์อื่นๆ และลูกค้าจากในจังหวัดและนอกจังหวัดมาที่ร้านเพื่อค้นหา ``ชามซอสทอด''

โมริทากะ นากานุมะ

ประติมากรจากเมืองอิจิโนะเซกิ เขาศึกษาเทคนิคประติมากรรมสไตล์ตะวันตกออร์โธดอกซ์ที่ Royal Academy of Fine Arts ในเมืองเวนิส ประเทศอิตาลี และกลับมาญี่ปุ่นในปี พ.ศ. 2432 เพื่อทำงานที่สำนักงานก่อตั้ง Tokyo Fine Arts School (ปัจจุบันคือ Tokyo University of the Arts คณะวิจิตรศิลป์) . ในปี พ.ศ. 2434 เขาได้ก่อตั้งภาควิชาประติมากรรมขึ้นในโรงเรียนเดียวกันและเป็นศาสตราจารย์คนแรก โคทาโร่ ทาคามูระเป็นหนึ่งในลูกศิษย์ของเขา ผลงานชิ้นเอกของเขา ``ชายชรา'' ได้รับรางวัลเหรียญทองในงาน Paris Universal Exposition ปี 1900