ฮามะ โนะ เอกิ โอโมโตะ ไอโดคัง

อาหารท้องถิ่น (อาหารลูกโอ๊ก ฯลฯ )

ลูกโอ๊กถูกกินมาตั้งแต่สมัยโจมง "ทงกุริราเมน" ทำโดยการเอาน้ำด่างออกจากแป้งโอ๊กที่ผลิตในเมืองแล้วผสมกับส่วนผสมสำหรับบะหมี่จีน มีลักษณะพิเศษคือเนื้อแน่นและเรียบเนียน ฮิทสึมิและเต้าหู้เด็งกาคุก็มีวางจำหน่ายเช่นกัน

สมบัติแห่งป่า สาเกเห็ดมัตสึทาเกะ

เมืองอิวาอิซูมิ จังหวัดอิวาเตะ อาณาจักรแห่งป่าไม้ เป็นเมืองที่ประกาศว่าตัวเองมีออกซิเจนดีที่สุด สาเกอิวาอิซูมิ มัตสึทาเกะ โมริ โนะ ทาการะ ได้รับการวิจัยและพัฒนาโดยสมาคมสหกรณ์ธุรกิจอิวาอิซูมิ มัตสึทาเกะ ในเมืองนี้ สาเกนี้มีรสชาติเข้มข้นจากธรรมชาติ และทำจากสาเก (น้ำจากทะเลสาบใต้ดินถ้ำริวเซ็นโดะ) และเห็ดมัตสึทาเกะที่ปลูกในอิวาอิซูมิ

เนื้อชอร์นอิวาอิซูมิ

เนื้อชอร์นฮอร์นแตกต่างจากเนื้อลายหินอ่อนทั่วไปตรงที่ส่วนใหญ่เป็นเนื้อแดงไขมันต่ำ และมีรสชาติตามธรรมชาติของเนื้อ แนะนำสำหรับผู้ที่กังวลเรื่องการบริโภคไขมันมากเกินไป และผู้ที่ต้องการเพลิดเพลินกับรสชาติธรรมชาติของเนื้อวัว นอกจากนี้ยังได้รับเลือกให้เป็น "แหล่งอาหารมรดกโลก" โดย Slow Food International Association เหล่านี้คือวัวที่ถูกเลี้ยงมาอย่างแข็งแรงใน "นัตสึยามะ ฟุยุซาโตะ"