เวิร์คช็อปทำมือรสชาติย้อนยุค

เทคิเซชะ

เทคิเซชะตั้งอยู่ติดกับวัดเท็นไดจิและยังคงเดินหน้าผลิตเครื่องเขินต่อไป เป็นสถานที่ที่สามารถเรียกได้ว่าเป็นวัดเครื่องเขินที่ประสบความสำเร็จสูงสุดในด้านเครื่องเขินโจโบจิ คุณยังสามารถดูมุมการขายและขั้นตอนตั้งแต่สีรองพื้นจนถึงสีทับหน้าได้อีกด้วย

ความงามทางใต้

สาเกนี้ผลิตโดยใช้น้ำกระด้างบริสุทธิ์ปานกลางที่ไหลจากช่องเขามาเซ็น และขัดจนมีอัตราการขัดข้าวโดยเฉลี่ย 54% โดยใช้ข้าวที่ผลิตในจังหวัด เช่น มิยามะ นิชิกิ และกิงิงกะ โดยใช้เทคนิคการกลั่นด้วยมือนันบุ ริว มีลักษณะพิเศษคือมีความอ่อนโยน สมดุล และความเฉียบคมอย่างที่สุด [ผลิตภัณฑ์หลัก] นันบุ บิจิน

ร้านเครื่องเขินซากาตะ

ร้านค้าเก่าแก่แห่งนี้ตั้งอยู่ในเมืองโจโบจิซึ่งมีเครื่องเขินคุณภาพและปริมาณมากที่สุดในญี่ปุ่น มีความภาคภูมิใจในประวัติศาสตร์และได้นำรูปแบบใหม่ๆ มาใช้โดยยังคงรักษาประเพณีเอาไว้ ``โปรดอย่าทิ้งเครื่องเขินที่ร้าวหรือซีดจาง เนื่องจากเป็นของใช้ในชีวิตประจำวัน คุณจึงสามารถใช้ได้ตลอดชีวิต'' เจ้าของกล่าว ร้านค้าที่คุณสามารถสัมผัสและสัมผัสเครื่องเขินของซากาตะซึ่งอบอวลไปด้วยความรักอันไร้ขอบเขต