ข้าวเกรียบปลาหมึกสุดา

แอปเปิล

แอปเปิ้ลที่ปลูกในพื้นที่นิซาโตะเต็มไปด้วยน้ำผึ้งรสหวานและถูกเรียกว่า "แอปเปิ้ลไร้ใบ" แอปเปิ้ลชนิดนี้มีลักษณะเฉพาะของนิอิซาโตะซึ่งมีหิมะตกช้า และมีปริมาณน้ำตาลสูงกว่าแอปเปิ้ลทั่วไปประมาณ 3 องศา

ถั่วดำน่ารัก

เครื่องดื่มเพื่อสุขภาพนี้ทำขึ้นโดยการผสมสารสกัดจากถั่วแบนสีดำ (ถั่วกันคุอิ) ซึ่งเป็นของขึ้นชื่อประจำภูมิภาคคาวาอิของเมืองมิยาโกะ ผสมกับน้ำผึ้งบริสุทธิ์ที่เก็บเกี่ยวได้ที่เชิงเขาฮายาชิเนะ ถั่วดำมีซาโปนินและธาตุเหล็กจำนวนมาก โดยเฉพาะอย่างยิ่งซาโปนินว่ากันว่าดีต่อลำคอและมีการใช้มาเป็นเวลานาน

สถานีริมทาง “ยามาบิโคคัง”

``สถานีริมทาง'' ยามาบิโกะคังมีมุมขายอาหารพิเศษในท้องถิ่นจากฟาร์มโดยตรง ร้านอาหารชื่อ ``โมโมเทอิ'' ที่ให้บริการเมนูที่ทำจากวัตถุดิบในท้องถิ่น มุมอาหารท้องถิ่น และอาหารพิเศษที่ไม่ใช่ เฉพาะจากในพื้นที่แต่จากบริเวณโดยรอบด้วยเป็นศูนย์กลางของอาหารที่หลากหลายรวมทั้งมุมขายอาหารด้วย นอกจากนี้ ที่ร้านค้าตรงฟาร์มที่อยู่ติดกัน ผักสดและผักป่าตามฤดูกาลที่เกษตรกรในท้องถิ่นจัดส่งทุกวันก็เป็นที่นิยมเช่นกัน