``นันบุ คักเกะ'' เป็นอาหารท้องถิ่นที่สืบทอดกันมาตั้งแต่สมัยโบราณในหมู่บ้านคุโนเฮะทางตอนใต้ของอิวาเตะ ซึ่งเป็นร้านอาหารโซบะ ว่ากันว่าคำนี้มาจากเศษที่เหลือจากการทำบะหมี่โซบะ และสืบทอดมาจนถึงทุกวันนี้ด้วยวัฒนธรรมอาหารที่ชิ้นโซบะยังเป็นที่หวงแหนอีกด้วย
- ที่อยู่
- 6-35-2 อิโฮไน หมู่บ้านคูโนเฮะ 028-6502
- เวลาทำการ
- 8.00-18.00 น
- วันหยุดประจำ
- วันอาทิตย์/วันพฤหัสบดีที่ 2
- ติดต่อสอบถาม
- ไซโตะ เซเมน
หมายเลขโทรศัพท์ 0195-42-3148
หมายเลขแฟกซ์ 0195-42-3140