ร้าน Nanbu Senbei ร้าน Shirasawa Senbei ที่ก่อตั้งมายาวนาน

เครื่องเหล็กนันบุ (โมริโอกะ)

เครื่องเหล็กนันบุซึ่งมีหลายประเภทและใช้งานได้หลากหลาย ตั้งแต่กาต้มน้ำชาโอฬาร กาเหล็ก หม้อสมัยใหม่ ไปจนถึงของชิ้นเล็กๆ เช่น กระดิ่งลม ถือเป็นงานฝีมือแบบดั้งเดิมของอิวาเตะ ตั้งแต่สมัยโบราณ พื้นที่รอบๆ โมริโอกะอุดมไปด้วยวัตถุดิบสำหรับทรายเหล็ก ทรายแม่น้ำ ดินเหนียว เครื่องเขิน และถ่าน ทำให้เหมาะสำหรับการผลิตงานหล่อ กล่าวกันว่าเครื่องเหล็กนันบุเริ่มต้นขึ้นเมื่อเจ้าเมืองแห่งแคว้นนันบุจ้างลูกล้อและช่างทำหม้อจากโคชูและเกียวโตเพื่อผลิตหม้อพิธีชงชา อาวุธ ระฆังวัด และสิ่งของอื่นๆ ตั้งแต่สมัยเมจิ เครื่องเหล็กนันบุได้รับการยกย่องอย่างสูงในต่างประเทศ และในปี 1975 เครื่องเหล็กนันบุก็ถูกกำหนดให้เป็นงานฝีมือแบบดั้งเดิมชิ้นแรกในญี่ปุ่น

โมริโอกะ ดากาชิ เซกิกุจิยะ ขนมหวาน

ดากาชิเริ่มต้นจากการเป็นอาหารถนอมอาหารในสภาพอากาศหนาวเย็น ร้านขนมเซกิกุจิยะเป็นร้านเก่าแก่ที่ก่อตั้งในปี 1896 และปัจจุบันอยู่ในรุ่นที่ 4 พวกเขาไม่ใช้สารเติมแต่ง คัดเลือกขนมและกากน้ำตาลอย่างระมัดระวัง และผลิตผลิตภัณฑ์ทั้งหมดด้วยมือจากแหล่งธรรมชาติ เรา ยังคงผลิตสินค้าของเราด้วยความใส่ใจในรสชาติเป็นอย่างดี รสชาติเรียบง่าย เช่น ขนมปังมิโซะ ทันกิริ ผ้าหิน และน้ำตาลโชจูเป็นที่นิยม และคุณสามารถสัมผัสประวัติศาสตร์และวัฒนธรรมของโมริโอกะผ่านดากาชิได้

โรงไวน์โกไมบาชิ

โรงไวน์โกไมบาชิตั้งอยู่ในอิวาเตะ ซึ่งมีชื่อเสียงในด้านการผลิตแอปเปิ้ล และผลิตไวน์โดยใช้แอปเปิ้ล ด้วยการคัดเลือกผลไม้อย่างพิถีพิถัน คุณสามารถเพลิดเพลินกับรสชาติแอปเปิ้ลที่ชัดเจนมาก นอกจากไวน์แอปเปิ้ลแล้ว พวกเขายังจำหน่ายไวน์หลายสิบชนิดจากออสเตรีย ซึ่งเป็นที่ที่พวกเขาได้เรียนรู้การผลิตไวน์และเป็นต้นกำเนิดของการผลิตไวน์ของพวกเขาเอง นอกจากนี้ คุณสามารถลองชิมไวน์แอปเปิ้ลได้ในร้าน และเรายังแนะนำความเข้ากันได้ระหว่างไวน์และอาหารอีกด้วย