หัวผักกาดคุรัตสึโบะ

เมืองโอชู

พื้นที่ตอนใต้จังหวัด

    หัวผักกาดขาวที่มีรากยาวไม่กลมซึ่งหาได้ยากในพันธุ์หัวผักกาด
    มีลักษณะคล้ายหัวไชเท้าคอเขียวเล็กๆ ยาวประมาณ 20 ซม. จากส่วนสีเขียวอ่อนเหนือพื้นดินถึงรากสีขาวในดิน และมีเส้นผ่านศูนย์กลางประมาณ 3 ถึง 4 ซม. ที่ส่วนที่หนาที่สุด
    เนื่องจากมีความใกล้เคียงกับพันธุ์ดั้งเดิมเนื่องจากไม่ได้รับการปรับปรุงเพื่อป้องกันศัตรูพืชและโรคจึงปลูกอย่างระมัดระวัง
    แม้ว่าปกติผักชนิดนี้จะเก็บเกี่ยวได้ในฤดูใบไม้ร่วง แต่ก็มีการปลูกเพื่อเก็บเกี่ยวในฤดูร้อนและผลิตได้ปีละสองครั้ง คนในท้องถิ่นนิยมรับประทานเป็นผักดองมาเป็นเวลานาน
    มีความเผ็ดเป็นเอกลักษณ์ที่แตกต่างจากพริกและวาซาบิ และหัวผักกาดคุโรสึโบะขูดก็ใช้เป็นเครื่องปรุงสำหรับโซบะ ซาซิมิ และยากินิกุ

    ที่ตั้ง
    5-8 ชินโคคุโจ เมืองโทโนะ จังหวัดอิวาเตะ 028-0522
    (สมาคมการท่องเที่ยวเมืองโทโนะ)
    ติดต่อสอบถาม
    หมายเลขโทรศัพท์: 0198-62-1333
    หมายเลขแฟกซ์: 0198-62-4244

    ดูเพิ่มเติม

    บ้านเรื่องราวของโตโน่

    โทโนะเป็นที่ตั้งของ ``มาคาชิวากุระ'' ซึ่งคุณสามารถเรียนรู้เกี่ยวกับโลกแห่งนิทานพื้นบ้าน ``ห้องนิทรรศการยานางิดะ คุนิโอะ'' ซึ่งย้ายทาคาเซ็นเรียวกังที่คุนิโอะ ยานางิดะพักอยู่และบ้านหลังใหญ่ที่เขาใช้เวลาช่วงบั้นปลายชีวิต และ ``Tono-za'' ที่คุณสามารถเพลิดเพลินกับนิทานพื้นบ้านและศิลปะการแสดงท้องถิ่น คุณสามารถสัมผัสโลกแห่งนิทานพื้นบ้านได้ นอกจากนี้ยังมีร้านอาหารที่คุณสามารถเพลิดเพลินกับอาหารท้องถิ่น ทำให้เป็นสถานที่ที่ทุกคนตั้งแต่ผู้ใหญ่ไปจนถึงเด็กสามารถเพลิดเพลินได้ ●มาฟังนิทานพื้นบ้านกัน (รวมนิทานพื้นบ้าน) เมษายนถึงพฤศจิกายน 11:00 น. 13:00 น. 14:00 น 1 ก.ค.~31 ส.ค. 10.00 น. 11.00 น. 13.00 น. 14.00 น. 15.00 น. ธันวาคมถึงมีนาคม 13:00 น. (วันเสาร์ วันอาทิตย์ และวันหยุดนักขัตฤกษ์เท่านั้น)

    เมืองโอชู

    พื้นที่ตอนใต้จังหวัด