ประณีต! สุราอิวาเตะพิเศษ – สาเก [ทางใต้ของจังหวัด/ชายฝั่ง]

⑫ โรงเหล้าสาเกคาวามูระ (เมืองฮานามากิ)

โรงเหล้าสาเกที่ก่อตั้งในปี 1923 ตั้งอยู่ในอิชิโดริยะโจ เมืองฮานามากิ ซึ่งเจริญรุ่งเรืองในฐานะหมู่บ้านผู้ผลิตเบียร์นันบุตั้งแต่สมัยอาณาจักรนันบุ “นันบุ เซกิ” คอลเลกชันแห่งจิตวิญญาณและความภาคภูมิใจที่สืบทอดประเพณีของนัมบุ โทจิ คือแบรนด์ตัวแทนของโรงเบียร์ สาเกยอดนิยมอีกชนิดหนึ่งคือโยเอมอนรุ่นลิมิเต็ด ซึ่งตั้งชื่อตามผู้ก่อตั้งโยเอมอน คาวามูระ เพื่อหวนคืนสู่ต้นกำเนิดของการผลิตเหล้าสาเกและมุ่งมั่นที่จะผลิตสาเกที่ดี

แบรนด์ตัวแทน [นันบุ เซกิ/โย (โทริเบีย นิ โย)เอมอน]

⑬ โรงเหล้าสาเกคิคุโมริ (เมืองคิตาคามิ)

ก่อตั้งเมื่อปี พ.ศ. 2442 แบรนด์ที่เป็นตัวแทน ได้แก่ “Kikumori” ซึ่งตั้งชื่อตามผู้ผลิตเบียร์รุ่นที่สาม Kyuki Fujimura และ “Onikenbu” นอกจากนี้ “คนขับแท็กซี่” ซึ่งเป็นสาเกจุนไมที่ทำขึ้นมาเพื่อดึงดูดความสนใจของคนรุ่นใหม่ก็กำลังได้รับความนิยมเช่นกัน ชื่อของสาเกมาจากชื่อภาพยนตร์ ไม่เพียงแต่จะอร่อยเท่านั้น แต่ยังเป็นสาเกญี่ปุ่นด้วย ชื่อและฉลากที่เป็นนวัตกรรมใหม่ทำให้สาเกชนิดนี้ได้รับความนิยม ”

แบรนด์ตัวแทน [Onikenbu]

[ทัวร์โรงเหล้าสาเก] คุณสามารถทัวร์โรงเหล้าสาเกโดยใช้ Google Maps โปรดดูจากหน้าแรกของเรา

⑭ โรงเหล้าสาเกคามิเฮ (เมืองโทโนะ)

ก่อตั้งขึ้นในปี 1789 ในเมืองคากิมาจิ เมืองโทโนะ (ปัจจุบันอยู่ใกล้กับชูโอโดริ เมืองโทโนะ) ในโทโนะ สถานที่อันอุดมสมบูรณ์ไปด้วยธรรมชาติ เราใช้น้ำใต้ดินจากตีนเขาร็อคคาคุชิ ซึ่งเป็นหนึ่งในสามภูเขาของโทโนะ เรามีผลิตภัณฑ์ที่หลากหลาย รวมถึงแบรนด์ตัวแทน “Kokuka no Kaoru” และ Tono Yume Kaido นอกจากนี้เรายังผลิตเบียร์ ZUMONA ซึ่งเป็นเบียร์ที่ทำจากฮ็อปโทโนะ

แบรนด์ตัวแทน [Kokuka no Kaoru]

⑮ อิวาเตะ เมโจ (เมืองโอชู)

อิวาเตะเมโจมุ่งมั่นที่จะรักษาความสัมพันธ์ใกล้ชิดกับชุมชนท้องถิ่นโดยกล่าวว่า “เราใช้ข้าวสาเกที่ผลิตในท้องถิ่นมากที่สุดเพื่อทำสาเก” ข้าวสาเกยังปลูกโดยเกษตรกรที่ทำสัญญาด้วย ด้วยความร่วมมือกับผู้คนมากมาย ทำให้เราได้รับรางวัลมากมาย นอกเหนือจากแบรนด์ตัวแทน “อิวาเตะ โฮมาเระ” แล้ว กลุ่มผลิตภัณฑ์ยังรวมถึง “คาเมโนะโอะ” สาเกของเราทั้งหมดถูกสร้างขึ้นด้วยความกลมกลืนของข้าวดี น้ำดี และงานฝีมือที่ดี

แบรนด์ตัวแทน [อิวาเตะ โฮมาเระ, ทามะ โนะ ฮารุ, เทนเฮียว]

⑯โรงเหล้าสาเกเซกิโนะอิจิ (เมืองอิจิโนะเซกิ)

โรงเบียร์เก่าแก่ที่มีมาตั้งแต่สมัยเอโดะ เราใช้น้ำอันอุดมสมบูรณ์ที่มาจากเทือกเขาโออุและข้าวสาเกที่คัดสรรมาอย่างพิถีพิถันเพื่อผลิตเหล้าสาเกที่ลูกค้าของเราพอใจ ตามชื่อที่แนะนำ “เรามุ่งมั่นที่จะสร้างสาเกที่ดีที่สุดที่ทำให้ผู้คนมีความสุข” นอกเหนือจากการกลั่นสาเกแบบดั้งเดิมแล้ว เรายังสร้างสาเกประเภทใหม่เพื่อสร้างสาเกที่ทำให้ทุกคนพอใจ

แบรนด์ตัวแทน [เซกิ โนะ อิจิ]

⑰ โรงเหล้าสาเกเรียววะ (เมืองฮิระอิซุมิ)

ก่อตั้งเมื่อปี พ.ศ. 2488 แบรนด์หลักของโรงกลั่นเหล้าสาเก Ryowa คือ “เซกิซัง” ซึ่งมีชื่อเดียวกับชื่อภูเขาของวัดชูซอนจิในฮิระอิซูมิ ซึ่งเป็นมรดกโลก สาเกที่ผลิตโดยหัวหน้าผู้ผลิตเหล้าของ Nambu ได้รับรางวัลเหรียญทองจาก National Sake Awards เป็นเวลาสามปีติดต่อกันตั้งแต่ปี 2012 ถึง 2012

แบรนด์ตัวแทน [เซกิยามะ]

⑱ โรงเหล้าสาเกอิวาโนอิ (เมืองอิจิโนะเซกิ)

ก่อตั้งเมื่อปี พ.ศ. 2462 นอกเหนือจากการผลิตสาเกที่สืบทอดมาจากน้ำและข้าว Hanaizumi ในท้องถิ่น ตลอดจนประเพณีของหัวหน้าผู้ผลิตเหล้าและผู้ผลิตเบียร์แล้ว เรายังผลิตสาเกที่มีเอกลักษณ์เฉพาะตัวซึ่งตอบสนองต่อยุคสมัย เช่น แบรนด์การจัดจำหน่ายแบบจำกัด “Hyakuwa ” และสาเกข้าวบริสุทธิ์แอลกอฮอล์ต่ำ แบรนด์ “Hanaizum” “Hanaizumu” ยังแนะนำสำหรับคนหนุ่มสาวและผู้หญิงที่ไม่คุ้นเคยกับการดื่มสาเกอีกด้วย

แบรนด์ตัวแทน [อิวาโนอิ/โมโมวา]

⑲ โรงเหล้าสาเกอิซุมิคิน (เมืองอิวาอิซึมิ)

นับตั้งแต่ก่อตั้งในปี 1854 โรงเหล้าสาเกอิซุมิคาเนะยังคงผลิตสาเกอย่างต่อเนื่องโดยสอดคล้องกับสภาพอากาศทางธรรมชาติอันอุดมสมบูรณ์ของอิวาอิซูมิ การใช้น้ำจากทะเลสาบใต้ดินถ้ำริวเซ็นโดะในการกลั่นสาเกและข้าวสาเกที่คัดสรรมาอย่างดี เทคนิคของหัวหน้าผู้ผลิตเบียร์นัมบุได้รับการสืบทอดมาจนถึงทุกวันนี้ ได้รับการยกย่องอย่างสูงในการแข่งขันมากมาย รวมถึงรางวัลเหรียญทองจาก National New Sake Awards และการแข่งขัน French Sake Master

แบรนด์ตัวแทน [Yaezakura]

[ทัวร์โรงเหล้าสาเก]

●ระยะเวลาการสนับสนุน: ตลอดทั้งปี (ปิดวันอาทิตย์)

●เวลาเยี่ยมชม: วันธรรมดา 8:00-18:00 น. วันเสาร์และวันหยุดนักขัตฤกษ์ 8:00-17:00 น.

●การสมัคร: ต้องจองล่วงหน้า

●หมายเหตุ: https://www.ginga.or.jp/senkin/map/index.html

 

⑳ โรงเหล้าสาเกฮิชิยะ (เมืองมิยาโกะ)

แบรนด์ตัวแทน [Senryo Otokoyama]

㉑ ฮามาจิโดริ (เมืองคามาอิชิ)

ฮามาจิโดริได้รับรางวัลมากมายนับตั้งแต่ก่อตั้งในปี 1923 ตั้งอยู่ในเมืองคามาอิชิ ใช้น้ำลับเซนนินอันโด่งดังจากเหมืองคาไมชิและน้ำใต้ดินจากเทือกเขาคิตาคามิ ชื่อบริษัท “Hama Chidori” ได้รับแรงบันดาลใจจากนกหัวโตที่แห่กันไปที่ชายหาดของชายฝั่ง Sanriku นอกจากนี้เรายังฝึกการผลิตสาเกที่มีความเกี่ยวข้องอย่างใกล้ชิดกับภูมิภาค เช่น การเตรียมสาเกที่ผลิตในท้องถิ่นเพื่อการบริโภคในท้องถิ่น

แบรนด์ตัวแทน [ฮามาจิโดริ/เซนนินเกียว]

㉒ โรงเหล้าสาเกซุยเซ็น (เมืองโอฟุนาโตะ)

แม้ว่าเราจะได้รับความเสียหายร้ายแรงจากแผ่นดินไหวครั้งใหญ่ทางตะวันออกของญี่ปุ่น แต่เรายังคงรักษาประเพณีการดื่มสาเกที่ดีและยังคงผลิตสาเกต่อไปโดยมีเป้าหมายเพื่อสร้างสาเกที่สวยงามซึ่งคุณจะไม่เบื่อที่จะดื่ม สุราขาวที่จำหน่ายเฉพาะฤดูหนาว “แอคทีฟ เก็นชู ยุคโค” เป็นเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ยอดนิยมที่มีแฟนๆ มากมายรอคอยการเปิดตัวทุกปีอย่างใจจดใจจ่อ

แบรนด์ตัวแทน [ซุยเซ็น/ยุกโกะ]

[ทัวร์โรงเหล้าสาเก]

● ระยะเวลาการสนับสนุน: ตลอดทั้งปี

● เวลาเยี่ยมชม: วันธรรมดา 8.00-18.00 น. วันเสาร์และวันหยุดนักขัตฤกษ์ 8.00-17.00 น.

● การสมัคร: ต้องแจ้งให้ทราบล่วงหน้าทางโทรศัพท์หรืออีเมล

ประณีต! ดูคุณสมบัติพิเศษของอิวาเตะเกี่ยวกับสาเก – สาเก [ทางเหนือ/ศูนย์กลางของจังหวัด]

ประณีต! สุราสูตรพิเศษของอิวาเตะ – ดูเบียร์

ประณีต! เหล้าพิเศษของอิวาเตะ – ดูไวน์ [ภาคเหนือ/ศูนย์กลางของจังหวัด]

ประณีต! สุราพิเศษอิวาเตะ – ดูไวน์ [ทางใต้ของจังหวัด/ชายฝั่ง]

ประณีต! สุราสูตรพิเศษของอิวาเตะ – ดูโดบุโรคุ